Panqueques de calabaza saludables
Paso a paso
- 1
Procesar o licuar todos los ingredientes en un electrodomestico grande porque salen mucha masa.
- 2
Dejar reposar media hora y volver a procesar.
- 3
Calentar una panquequera en la hornalla o fuego medio. Rociar con fritolim o afeitar cada vez que haces un panqueque.
- 4
Cocinar hasta que esté listo de un lado, dar vuelta y cocinar del otro. Atención: la masa es bastante espesa, hay que desparramarla con algo Y cuesta dar vuelta porque son muy tiernos.
- 5
Salen muchos así que si querés podes hacer mitad neutros y mitad dulces, agregando a la preparación esencia de vainilla y miel a gusto.
- 6
Lo podes rellenar con lo que quieras, hacer lasaña, ponerles duoce de leche, helado, ricota nueces y miel, frutas, chocolate, etc.
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