Siomay ayam
Saya suka makan siomay ala dim sum ,bahkan sejak remaja klo sedang tidak enak badan sy makan siomay ayam dan sembuh😊
Saat sdh berumah tangga almarhum mama mertua ajarin sy membuat siomay ini, tp krn sibuk sy hanya belajar tp tdk pernah praktek.
Sekarang sy ingat resep mama dan coba bikin , sempt beberapa kali gagal.
Akhirnya berhasil jg dan bisa bagi2 ke teman2 kantor suami😃
#FestivalResepAsia# Indonesia# Daging Ayam
Siomay ayam
Saya suka makan siomay ala dim sum ,bahkan sejak remaja klo sedang tidak enak badan sy makan siomay ayam dan sembuh😊
Saat sdh berumah tangga almarhum mama mertua ajarin sy membuat siomay ini, tp krn sibuk sy hanya belajar tp tdk pernah praktek.
Sekarang sy ingat resep mama dan coba bikin , sempt beberapa kali gagal.
Akhirnya berhasil jg dan bisa bagi2 ke teman2 kantor suami😃
#FestivalResepAsia# Indonesia# Daging Ayam
Cara Membuat
- 1
Masukkan daging ayam giling dan udang cincang ditempat yg besar agar mudah mencampur bahan isi, masukkan gula, minyak wijen, garam dan bawang putih parut, aduk (boleh pake centong, sy pake tangan dg sarung tangan plastik yg sekali pakai)
- 2
Masukkan bangkuang yg sdh dicincang halus dan sudah diperas,aduk sampai tercampur rata
- 3
Terakhir masukkan tepung sagu, kalau senang lembek boleh dikurangin tepungnya tp klo anak sy suka yg agak padat. Aduk sampai benar2 tercampur dg rata, koreksi rasa.
- 4
Bungkus adonan dg kulit siomay kira2 sebanyak 1 sdm penuh, usahakan memakai kulit yg khusus unt siomay krn kalau pakai kulit pangsit nanti hasil akhir kurang cantik (kulit menjadi coklat atau agak kering).
- 5
Panaskan kukusan. Sambil tunggu kukusan panas, masing2 siomay beri hiasan parutan wortel. Kukus selama 20 mnt.
- 6
Untuk saos : rebus air beri, masukkan saos tomat, saos sambal (klo tdk suka pedas sedikit saja unt memantapkan rasa). Beri gula pasir, sedikit garam (spy mantap), koreksi rasa. Klo sdh pas rasanya (asem manis), kentalkan dg tepung sagu/ maizena yg sdh dicairkan dg air matang. Aduk2, selesai😍
- 7
Ter
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Siomay ayam Siomay ayam
Siomay biasanya menggunakan campuran daging ayam dan udang. Resep ini memang sengaja hanya menggunakan daging ayam supaya aman bagi yang alergi udang. Bagi yang tidak alergi, bisa diganti setengah ayam dan setengah udang.
-
Siomay ayam Siomay ayam
#JemputRejeki adonan siomay yg saya buat ini beda beda tipiiis dgn dimsum ayam yg pernah sy share disini, tiap membuat siomay ayam atau dimsum mengapa sy menggunakan campuran kulit ayam karena ketika siomay di kukus maka akan menjadi lebih moist,lembab tdk akan jadi kering jika anti terhadap kulit ayam boleh di skip atau kalau mau sedikit aja juga boleh ko,menghilangkan pemakaian kulit ayam tidak akan menjadikan adonan ini gagalatau bisa aja di coba dulu yg di beri kulit ayam dan tidak jadi nanti bisa tau perbedaannya, okeh baiklah langsung ajah hayookss kita meluncurr ke dapur. eeng ingg engg cekidot..
-
Siomay ayam Siomay ayam
Liat resep siomay ikan sayuran ci amei kita experimen dengan ayam aja
-
Siomay ayam Siomay ayam
saya busui, bayi saya ada riwayat alergi. lagi pingin bgt makan siomay, kalo siomay abang2 pasti pake ikan, akhirnya saya buat siomay ayam ini..
-
Siomay ayam Siomay ayam
Beberapa waktu yg lalu mama dateng berkunjung.. Eh dia bikinin siomay gini enak bingits.. Trs aku inget2 deh resepnya.. First try and not bad lah..
-
Siomay ayam Siomay ayam
Siomay ayam simple..blm sempat foto dh mau hbs dimkn..sisa keep freezer...boleh dicoba bunda#Cookpad_Community
-
Siomay ayam Siomay ayam
Tantangan BALON kali ini.. pakai bahan yang berawalan dengan B.A.L.O dan N..Taraaaa.. baiklah kita bikin Siomay aja ya, kali ini dengan bahan Ayam dan Labu siam.Siomay ini salah satu andalan yang selalu disajikan saat kumpul2, entah itu arisan, wirid bahkan suguhan pendamping di Hari Raya. Teksturnya lembut, gurih dan sedikit kenyal ditambahkan dengan bumbu kacang yg sedikit pedas dan manis bikin tambah nikmat..Tips..• gunakan campuran ayam bagian paha dan udang supaya lebih gurih• campuran labu siam bikin siomay lebih lembut dan tidak keras/alot/liat#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_BahanBALON#BALONChallenge#BahanBALON#reseprr_siomay
-
Siomay ayam Siomay ayam
Bingung bikin stok frozen food?? Siomay ayam inj bisa jadi salah satu pilihan bunda. Pastinya enak dan simpel banget.
-
Siomay ayam Siomay ayam
Abaikan warna pucatnya karna bikin pas lebaran haji hehe tkng sayur byk libur bahan seadanya dirmh. Disaan org bikin gulai rendang dkk dari kurban sya bikin siomay biar ga terlalu mainstream hehe
-
Siomay ayam Siomay ayam
Pengen siomay tp nggak bs makan karna ada ikannya jd bikin siomay dr ayam aja.
-
Siomay ayam Siomay ayam
Siomay ayam ini bisa di simpan di freezer( frozen). Saat akan di komsumsi, tinggal di tim/ dipanaskan/ di goreng.#RamadanCamp_Misi4
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar