Bulgogi Resep asli korea, gampang & enak
Kalau di Indonesia punya rendang sama nasi goreng, yg jadi perwakilan makanan di Korea ada bulgogi sama bibimbap. Jadi kalau kalian ketemu orang korea, pasti deh ditanya pernah makan makanan Korea? makanan Korea favoritnya apa? Dan mostly semua pasti jawabnya kalau nggak bibimbap, bulgogi, ya kimbap / tteokbokki. Dari situ mereka akhirnya menganggap makanan khas Korea itu Bulgogi sama bibimbap ( disamping kimchi tentunya )
Ini sih juga salah satu trik untuk narik perhatian kalau lagi kenalan sama orang Korea juga hahaha. Coba kalian waktu ditanya jawabnya makanan yg nggak umum kyk maeun tang ( sop pedes), ganjang gejang ( kepiting mentah yg difermentasi sama kecap asin) pasti level interestnya akan naik 30% hahahahaha.
Untuk dagingnya, kalau disini sih udah ada bagian khusus untuk bulgogi dan udah irisan tipis2. Namanya juga bulgogi, tapi kalau di indo kalian bisa pakai daging shabu/sukiyaki, shortplate (yg dibuat yoshin*ya), atau pakai daging sapi biasa tapi diiris tipis2 sendiri. Semuanya bisa, asal jangan pakai daging yg potongan tebel / kotak2.
Tips :
1. Disini bulgogi kadang dibuat banchan juga (makanan pendamping), jadi kalau kalian mau langsung bikin banyak juga bisa, simpan diwadah tertutup rapat. Masukan kulkas, kalau mau makan tinggal di panasin di microwave.
2. Ini bisa tahan sampai 2 minggu. Dengan catatan, Saat dipindah ke wadah biarkan sampai dingin dulu baru ditutup dan masuk kulkas.
3. Buahnya bisa pakai apel / pir, tapi yg manis ya jgn yg kecut.
Bulgogi Resep asli korea, gampang & enak
-
mira safitri“Thank you utk recipe nya simple dan enaaaakkk🥰🙏” -
anggriana“Enak banget..selalu nyari resep disini kalau buat masakan korea dan ga pernah gagal. Keluarga juga pada cocok sama rasanya” -
Nurul Fajriah“On progress. Thank you resepnya” -
itsfaikoh“makasiih kaak🥰” -
Bian's Kitchen“Selamat malam mba irene... setor cooksnap bulgoginya... terimakasih resepnya dan ijin reshare 🙏🙏” -
Icha Khairunnisa“Halo mba Irene, setor cooksnapnya yahh.. mudah praktis dan lezat 🥰 izin reshare yaa 🙏”
Kalau di Indonesia punya rendang sama nasi goreng, yg jadi perwakilan makanan di Korea ada bulgogi sama bibimbap. Jadi kalau kalian ketemu orang korea, pasti deh ditanya pernah makan makanan Korea? makanan Korea favoritnya apa? Dan mostly semua pasti jawabnya kalau nggak bibimbap, bulgogi, ya kimbap / tteokbokki. Dari situ mereka akhirnya menganggap makanan khas Korea itu Bulgogi sama bibimbap ( disamping kimchi tentunya )
Ini sih juga salah satu trik untuk narik perhatian kalau lagi kenalan sama orang Korea juga hahaha. Coba kalian waktu ditanya jawabnya makanan yg nggak umum kyk maeun tang ( sop pedes), ganjang gejang ( kepiting mentah yg difermentasi sama kecap asin) pasti level interestnya akan naik 30% hahahahaha.
Untuk dagingnya, kalau disini sih udah ada bagian khusus untuk bulgogi dan udah irisan tipis2. Namanya juga bulgogi, tapi kalau di indo kalian bisa pakai daging shabu/sukiyaki, shortplate (yg dibuat yoshin*ya), atau pakai daging sapi biasa tapi diiris tipis2 sendiri. Semuanya bisa, asal jangan pakai daging yg potongan tebel / kotak2.
Tips :
1. Disini bulgogi kadang dibuat banchan juga (makanan pendamping), jadi kalau kalian mau langsung bikin banyak juga bisa, simpan diwadah tertutup rapat. Masukan kulkas, kalau mau makan tinggal di panasin di microwave.
2. Ini bisa tahan sampai 2 minggu. Dengan catatan, Saat dipindah ke wadah biarkan sampai dingin dulu baru ditutup dan masuk kulkas.
3. Buahnya bisa pakai apel / pir, tapi yg manis ya jgn yg kecut.
Cara Membuat
- 1
Siapkan tissue dapur (yg tebal ya) taruh daging diatas tissue.
- 2
Tutup lg dengan tissue, dan tekan2 sampai airnya keluar.
- 3
Ini daging yg sudah kering ya.
- 4
Campur semua bahan saus
- 5
Masukan parutan apel / pir, aduk hingga rata.
- 6
Campurkan bumbu saus dan daging, aduk hingga semua daging terkena bumbu, biarkan selama 30 menit.
- 7
Sambil menunggu, iris daun bawang, bawang bombay, dan wortel.
- 8
Setelah 30 menit, masak dengan api sedang (tidak perlu minyak, tapi pastikan wajannya anti lengket ya)
- 9
Setelah daging setengah matang, masukan wortel dan bawang bombay.Aduk hingga rata. Koreksi rasa
- 10
Setelah daging matang, masukan jamur dan daung bawang.
- 11
Aduk sebentar hingga jamur layu.
- 12
Bulgogi siap disajikan
Resep Serupa
-
Bulgogi Bulgogi
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikum....Tema mingguan CP Bali masih seputar olahan daging khas idul adha.. 2 hari yang lalu sebenernya sudah bikin rawon sama rendang. Sudah foto step² juga, tapi lupa moto hasilnya karna dirumah lagi rame ada sodara datang. Yaweslah bikin lagi olahan daging yg cepet jadinya. Dan ini bukan khas idul adha huhuhu.. gpp yg penting olahan daging 🤭Resep dari : mba @ireneiscooking#CPBali_KreasiDaging#PekanPosbar#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#cookpadindonesia#CookpadCommunity_Bali#cookpadcommunity_Denpasar
-
Bulgogi kuah resep asli korea Bulgogi kuah resep asli korea
Apa temen-temen tahu kalau bulgogi sebenarnya ada 2 macem yaitu bulgogi kuah dan kering? Mungkin selama ini yang teman-teman makan adalah bulgogi yang versi kering, Nah sekarang aku mau share resep bulgogi versi berkuah. Kalau selama ini mungkin ada kesulitan untuk cari bahan karena harus pakai bahan yang asli dari korea (misalnya gochujang, gochugaru), kali ini aku mau share resep yang bahannya mudah banget untuk dicari. Dan juga, karena makanan ini nggak pedas sama sekali, bulgogi ini adalah salah satu makanan yang disukai anak anak kecil di Korea. Selamat mencoba! :)
-
Bulgogi Korea Bulgogi Korea
Anyeong🤗 abis nonton drama korea, kepikiran bikin masakan korea yg menurutku ga ribet dan ada bahannya walaupun ini ga pake daging short plate/shabu, tetep empuk, yg penting pake daging has dalam yaa😁
-
Bulgogi Bulgogi
Sepertinya puasa tahun ini dihebohkan dengan drakor yang selalu memakan korban perasaan buat penontonnya. Fenomena ini juga yang bikin saya latah bebikin masakan ala-ala korea. Yup, Bulgogi ~ daging tipis yang di masak dengan buah apel/pear dengan citarasa manis. Tapiiiii.... karena orang rumah lidahnya ber-mindset asin kalau sama masakan. Saya sesuaikan yak, ga manis-manis amat (biar sukses dimakan sahur ntar), juga saya pakai jamur champignon karena emang susah dapat di toko (efek covid 19). Oya, resep ini terinspirasi dari resep mbak @IneSetiawati dari Bandung. Makasih resepnya 😘#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#KeDapurAja#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#RamadanKareem#Bulgogi#KoreanFood#SahurPraktis#CookpadIndonesia#CookpadaItalia#Carolina#IneSetiawati
-
Korean Beef Bulgogi Korean Beef Bulgogi
Katanya sih ini resep bulgogi mirip dgn di korea yang asli, tp karna saya blm pernah ke korea jd gatau ya 🤭 cuman ini memang enak dan yang pastinya praktis 🤤😁Hasilnya cenderung manis yaa tp bs disesuaikan kalo mau ada gurih2 nyoii bs ditambah garam/kaldu bubuk, sesuai selera 🥰Source : Irene#SemuaAdhaDiCookpad#KreasiCode_OlahanDaging#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
-
Bulgogi Bulgogi
Bulgogi ini makanan khas Korea, pecinta drakor pasti udah gak asing lagi dengan menu yang satu ini kan..Ini daging kurban kemarin aku simpan dikulkas terus ketika udah mulai mengeras dagingnya diiris tipis2 banget. Kalau dalam keadaan beku gini lebih gampang diirisnya.Bumbu untuk bulgogi ini ditambah apel/pir diparut. Karna aku cuma punya pir makanya diresep pakai pir, temen2 boleh pakai apel juga kalau gak ada pir yaa..#kuraskulkas #bulgogi #pir #koreanfood #beef #beefbulgogi #olahandagingkurban #olahandagingsapi #olahansapi
-
Beef Bulgogi Beef Bulgogi
Banyak nonton kdrama, banyak juga makanan yang pengen dicoba..😂Akhirnya weekend selalu gagal diet karena rajin ngulik resep 🙃Btw ini pakai resep authentic ya, jadi pake buah pir yang di parut.. kalo di lihat-lihat makanan korea sering pake extract buah saat masak, seperti plum, apel.. menarik ya ☺️😍
-
Korean Beef Bulgogi Korean Beef Bulgogi
Hari ini #dirumahaja masak beef bulgogi buat makan siang.Lagi pengen banget makanan korea tapi blm bisa keluar rumah😢Pas kebeneran bahan2nya ada semua jadi lgs dibuat,yummmi😍#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung
-
Korean Bulgogi Korean Bulgogi
Konon resep authentic bulgoginya korea. Menurutku mirip-mirip kalau bikin gyudon ala y*shinoya bahannya 😋 omnomnoom. Kalau mau disimpan bisa buat banyak trus dihangatkan aja buat isian bento/ doshirak..Wah belum pernah post gyudon y*shinoya ya 😆 soon dehHappy cooking! ❤️❤️Source: Irene dgn modifikasi
-
Bulgogi Bulgogi
Bulgogi, pasti semua sudah ga asing sama makanan ini, apalagi saat ini sdh banyak juga resto Korea. Bulgogi adalah makanan khas Korea yaitu daging sapi panggang yg dimarinasi cukup lama. Ini mudah sekali dan semua pasti bisa mencoba membuatnya dan lebih sehat karena dagingnya dipanggang
-
31. Bulgogi Korea Bbq Bumbu Asli 31. Bulgogi Korea Bbq Bumbu Asli
Anyeongggg🥰🥰Siapa yang ga suka Korean bbq? Favoritku CGW dan BG, hihihi mungkin tau ya.. tapi ya itu, kalau makan keseringan disana, dompetku sedih 😂 Kebetulan ada kenalan yang kerabatnya asli orang Korea.Nah, dia ngajarin aku cara buat bumbu untuk marinade daging korean bbq dan bener! Rasanya persisssss banget! Aku makan buanyaaak banget dan ga menyesal :)#ResepAprilMasak #CookpadCommunity_Manado #CookpadCommunity_Jakarta #Cabeku #MasakBarengApril
-
Bulgogi Bulgogi
Bulgogi nya enak serasa makan di all you can eat, mungkin karna has dalam ya jadi di grill sebentar juga empuk dagingnya meski kurang tipis, siasatnya di marinasi nya lama soalnya pernah liat resep daging yg lain kalo mau empuk makin lama dimarinasi nya. Resep dari mba Evana Tati.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)