Bulgogi kuah resep asli korea
Apa temen-temen tahu kalau bulgogi sebenarnya ada 2 macem yaitu bulgogi kuah dan kering? Mungkin selama ini yang teman-teman makan adalah bulgogi yang versi kering, Nah sekarang aku mau share resep bulgogi versi berkuah. Kalau selama ini mungkin ada kesulitan untuk cari bahan karena harus pakai bahan yang asli dari korea (misalnya gochujang, gochugaru), kali ini aku mau share resep yang bahannya mudah banget untuk dicari. Dan juga, karena makanan ini nggak pedas sama sekali, bulgogi ini adalah salah satu makanan yang disukai anak anak kecil di Korea. Selamat mencoba! :)
Bulgogi kuah resep asli korea
Apa temen-temen tahu kalau bulgogi sebenarnya ada 2 macem yaitu bulgogi kuah dan kering? Mungkin selama ini yang teman-teman makan adalah bulgogi yang versi kering, Nah sekarang aku mau share resep bulgogi versi berkuah. Kalau selama ini mungkin ada kesulitan untuk cari bahan karena harus pakai bahan yang asli dari korea (misalnya gochujang, gochugaru), kali ini aku mau share resep yang bahannya mudah banget untuk dicari. Dan juga, karena makanan ini nggak pedas sama sekali, bulgogi ini adalah salah satu makanan yang disukai anak anak kecil di Korea. Selamat mencoba! :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam bihun jagung dengan air hangat
- 2
Bersihkan daging, masukan ke dalam mangkok besar
- 3
Blender halus bumbu, dan pindahkan ke mangkok
- 4
Iris bawang bombay dan jamur, buang batangnya
- 5
Masukan irisan bawang bombay dan shitake kedalam mangkok daging. Tuang 3/4 bumbu yang dihaluskan, diamkan selama 15-20menit.(kalau pakai jamur enoki, tidak perlu dimasukkan ya karena nanti akan terlalu layu)
- 6
Masukan daging yg sudah dibumbui kedalam wajan, masak dengan api sedang.
- 7
Masukan air kaldu (tidak perlu menunggu daging matang).
- 8
Tiriskan bihun yang sudah direndam, cuci untuk menghilangkan bau dan masukan ke wajan.
- 9
Masukan 1/4 bumbu halus yang sudah kalian sisakan tadi, aduk rata. Koreksi rasa pada step ini.
- 10
Kalau kalian menggunakan jamur enoki, bisa dimasukan pada step ini saat kuah mulai mendidih. Aduk rata.
- 11
And it's done, selamat mencoba! :)
Oh ya, jika porsinya terlalu banyak kalian bisa masak setengahnya dan simpan daging yang sudah berbumbu (step 5) di kotak penyimpanan yg rapat dan masukan kulkas.1-2 Porsi : 300ml air kaldu
3-4 Porsi : 500ml air kalduKalau kalian ingin request resep masakan korea, please let me know :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
setelah mencoba praktek masak dengan cara dan resep persis tertulis (kecuali arak - diskip), tidak perlu pergi ke Korean Resto lagi..