Masa de los 1/4 para tarta

Ana Gabriela Godoy
Ana Gabriela Godoy @anigodquinok
San Fernando

Recetas de fin de mes!!! Esta masa siempre me saca de apuros!! Para el "desafio4x4" masa con ingredientes que todos tenemos en casa. Rellene con jamón y queso

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Ingredientes

  1. 1/4 tazaleche
  2. 1/4 tazaaceite
  3. 1/4 tazaagua
  4. 1huevo
  5. Semillas de chía
  6. Harina leudante
  7. Sal a gusto
  8. Jamón natural
  9. Queso port salud
  10. 2huevos
  11. Queso rallado (opcional)
  12. Orégano (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Agregar en un bowls todos los ingredientes líquidos y mezclar

  2. 2

    De a poco agregar harina tamizada hasta lograr una masa uniforme

  3. 3

    Cuando logramos la masa dejamos descansar

  4. 4

    Cortamos el jamón natural en "rulitos", el queso, el tomate en cubos y ponemos a nutrir las semillas para que se activen

  5. 5

    Cuando la masa haya descansado la amasamos y colocamos las semillas de chía. Amasamos hasta que las semillas se mezclen bien

  6. 6

    Estiramos la masa y colocamos en asadera. Dónde ponemos el jamón y el tomate

  7. 7

    Hacemos el ligue con los 2 huevos batidos, las semillas que sobraron y un poco de orégano (opcional).

  8. 8

    Agregamos a la preparación el ligue y posteriormente el queso.

  9. 9

    Colocamos a 200 grados en el horno y cuando el queso este derretido incorporamos por arriba un poco de queso rallado para que gratine

  10. 10

    A disfrutar la receta. Rica y con lo que tenemos en la heladera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ana Gabriela Godoy
Ana Gabriela Godoy @anigodquinok
San Fernando

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