Pampis Cakalang Pedas

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan cakalang (suwir)
  2. 10 butirbawang merah
  3. 5 butirbawang putih
  4. 20 buahcabe rawit merah
  5. 10 buahcabe rawit keriting
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 5 helaidaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. secukupnyakemangi
  11. secukupnyapetai
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. secukupnyagula
  14. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu2 diatas (bawang merah, bawang putih, cabe dan kunyit) kemudian tumis dengan sedikit minyak beserta dengan daun jeruk, serai dan lengkuas geprek hingga matang.

  2. 2

    Jika bumbu sudah matang tambahkan sedikit air, aduk merata.. lalu masukan ikan yang sudah disuwir halus. aduk hingga merata. tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.

  3. 3

    Terakhir tambahkan petai dan kemangi, aduk sebentar kemudian angkat.

  4. 4

    Pampis siap disajikan, jangan lupa masak dengan api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ochaapanda
ochaapanda @ochaapanda
pada
Jakarta
karna “happiness is homemade”#cookingforhusband
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa