Paso a paso
- 1
Encender el horno 180 grados. Enmantecar y enharinar un molde 24 cm
- 2
Batir los huevos con el azúcar hasta llegar a punto letra.(quiere decir que si al hacer un garabato con la varilla de batidor este queda por unos segundos estaría logrado el punto letra). Agregar esencia vainilla. Agregar harina tamizada en dos o tres veces con movimientos envolventes
- 3
Poner en molde y llevar a horno por espa cio de 30 minutos. Hacer la prueba de cuchillo si sale seco ya esta. Dejar enfriar y desmoldar
- 4
Batir la crema a punto chantylli (punto sostenido) reservar. Cortar los duraznos reservar.
- 5
Cortar el bizcochuelo en tres partes tres capas. Comenzar humedeciendo con almíbar poner dulce de leche con chips poner la segunda capa humedecer con almíbar poner crema con trozos de durazno o pulpa de frutillas. Poner la tercer y última capa humedecer poco con almíbar y cubrir con crema haciendo un sella migas y llevar a heladera 35 a 40 minutos
- 6
Volver a cubrir con crema con una espátula más prolija posible teñir la crema a usar con colorante en pasta y decorar.. espero guste y sirva 😘
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