Bahan-bahan

  1. 6 pasanghati ampela ayam
  2. 4 lembardaun salam
  3. 1 butirtelur
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 3 tangkaidaun bawang iris halus
  6. Secukupnyagula,garam,kaldu bubuk
  7. Secukupnyadaun pisang
  8. Secukupnyalidi/tusuk gigi
  9. Bumbu halus:
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air di panci,masukan 2 lembar daun salam lalu masukan hati ampela,rebus hingga matang lalu potong2

  2. 2

    Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasanya

  3. 3

    Masukan hati ampela yg sdh di potong2,aduk rata,masukan daun bawang,tumis hingga daun bawang layu,matikan api,tgu uap panas hilang,masukan telur kocok,aduk rata

  4. 4

    Ambil daun pisang,ambil 2 sdm hati ampela,tata di atas daun pisang,gulung dan semat dgn lidi,lakukan hingga hbs

  5. 5

    Panaskan panggangan,bs pake teflon atau pan grill,beri sedikit minyak,panggang hingga matang sambil di bolak balik,angkat dan sajikan 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa