Milanesa de pejerrey
Valencio Molina @valencio96
#RecetasDeFindeMes mi hermano fue a pesacar, y me trajo pejerrey, le saque la espina y lo deje en filetes para hacer milanesas....Una receta sencilla y fácil de hacer, lo podes acompañar con papas, ensalada o un puré mixto.
Milanesa de pejerrey
#RecetasDeFindeMes mi hermano fue a pesacar, y me trajo pejerrey, le saque la espina y lo deje en filetes para hacer milanesas....Una receta sencilla y fácil de hacer, lo podes acompañar con papas, ensalada o un puré mixto.
Paso a paso
- 1
En un bols colocar los huevos.
- 2
Batir.
- 3
Condimentar con sal, pimienta y ají molido.
- 4
Mezclar.
- 5
Colocar los filetes.
- 6
Descansar 20 minutos para que tome el sabor de los condimentos.
- 7
En una fuente poner el pan rallado, orégano y provenzal.
- 8
Mezclar.
- 9
Pasar por el pan rallado.
- 10
Colocar en una placa aceitada(Con Poco aceite)
- 11
Agregar aceite de oliva por arriba.
- 12
Llevar a horno 180 grados, por 15 o 20 minutos aproximadamente.
- 13
A mitad de tiempo de cocción darlas vueltas(con cuidado para que no se rompa) así se cocina bien de los 2 lados.
- 14
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valencio Molina le encantará ver cómo quedó.
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29 añosEstudie gastronomia y alta cocina el el instituto iga (Instituto Gastronomico de las Americas)Me encanta cocinar y lo disfruto siempre que lo hago.Mi Instagram😁Donde cada tanto subo recetas👇👇👇👇https://www.instagram.com/valenciorecetascookpad/?hl=es-la
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