Bonchon Chicken - South Korean Fried Chicken dengan saos wijen yang nikmattt...

Sanita Leona
Sanita Leona @sanitaleona
Balikpapan, Kaimantan Timur

Dulu cuma bisa makan ayam goreng ini di mall, mahal pulakk..., sekarang udah bisa bikin sendiri tuh sesuatuuww banget. Simple juga cara masaknya walaupun sedikit lebih panjang waktunya. Tapi puas sama hasilnya 😍😍

Bonchon Chicken - South Korean Fried Chicken dengan saos wijen yang nikmattt...

Dulu cuma bisa makan ayam goreng ini di mall, mahal pulakk..., sekarang udah bisa bikin sendiri tuh sesuatuuww banget. Simple juga cara masaknya walaupun sedikit lebih panjang waktunya. Tapi puas sama hasilnya 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bahan tepung :
  4. 150 grtepung terigu protein sedang
  5. 2 sdmbubuk bawang putih
  6. 1 sdmbubuk paprika
  7. 1 sdmbubuk cabai
  8. 1 sdmgaram
  9. 3/4 sdmmerica
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  11. Bahan saos :
  12. 4 siungbawang putih dicincang halus
  13. 4 sdmsaos tomat
  14. 1 sdmsaos sambal
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 2 sdmmadu
  17. 1 sdmkecap inggris
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula pasir
  20. Secukupnyamerica

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, beri perasan jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan tepung kecuali minyak goreng

  3. 3

    Balurkan ayam dengan bahan tepung sampai semua permukaan ayam tertutup dengan tepung. Setelah itu simpan dalam freezer 1 jam

  4. 4

    Setelah 1 jam, panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dalam api kecil sampai berwarna kekuningan. Angkat.
    Goreng kembali ayam sanpai berwarna kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

    Tujuan 2x menggoreng ayam adalah untuk mendapatkan tekstur yang kering dan garing

  5. 5

    Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan air, setelah itu masukkan semua bahan saos, lakukan test rasa. Masukkan ayam goreng, aduk dan biarkan bumbu meresap sebentar. Angkat.

    Sajikan hangat 😄👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sanita Leona
Sanita Leona @sanitaleona
pada
Balikpapan, Kaimantan Timur
A daughter, a wife and a mom 🧕😍❤️.A beginner in cooking and baking world 🥮🍜🍛Food photography enthusiast 📸☕🥘Well, never try, never know 😄😄.Follow my IG @sanitaleona
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa