Ayam geprek sambel bledek andalanku#part2😂

Arista Kpls
Arista Kpls @cook_6179157
Semarang

Coba resep lain seputar geprek lah ya.. kali ini aku pake kriuk😁tapi seperti biasa ayamnya aku ungkep dulu biar empukk

Ayam geprek sambel bledek andalanku#part2😂

29 orang berencana membuat resep ini

Coba resep lain seputar geprek lah ya.. kali ini aku pake kriuk😁tapi seperti biasa ayamnya aku ungkep dulu biar empukk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30mnt
3 porsi
  1. Bahan ayam ungkep :
  2. 3paha ayam
  3. 2 siungbawang putih, geprek/haluskan
  4. Air secukupnya sampai ayam kerendem
  5. Garam sedikit saja
  6. secukupnyaRoyco
  7. Bahan bumbu ayam krispy :
  8. Untuk adonan basah :
  9. 7-8 sdmterigu
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1/2 sdtroyco
  12. 200 mlAir
  13. 1 siungbawang putih (di geprek laku cincang, dihlskn jg blh)
  14. Bahan kering :
  15. 10-15 sdmterigu
  16. 1 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. 1 sdtroyco
  18. Bahan sambal geprek :
  19. sesuka hatiCabai rawit
  20. 2 siungBawang putih
  21. Ketumbar bubuk
  22. Penyedap rasa
  23. Minyak panas

Cara Membuat

30mnt
  1. 1

    Ungkep ayam bersamaan dgn bumbu ungkep.. Tutup panci masak hingga air menjadi setengah

  2. 2

    Setelah ayam di ungkep.. Diamkan sebentar hingga hangat..

  3. 3

    Campur adonan basah ke mangkuk kering..

  4. 4

    Campur jg adonan kering di piring lebar atau mangkuk besar

  5. 5

    Selanjtnya ambil ayam masukkan kedalam adonan basah.. Balik balik sampai terselimuti adonan.. Lalu masukkan ayam ke adonan kering balik balin smbil di cubit²..

  6. 6

    Next.. Selimuti lagi ayam dgn adonan basah dn taruh lagi ke adonan kering.. Setelah itu sisihkan ke piring bersih..

  7. 7

    Lakukan hal ini sampai ayam habiss..

  8. 8

    Panaskan minyak goreng.. Minyaknya yg banyak ya.. Lalu goreng ayam.. Jgn sampai gosong cukup smpai warna brubah mnjadi keemasan..

  9. 9

    Stlh warna brubah tiriskan minyakk..

  10. 10

    Haluskan bahan sambalnya.. Lalu tinggal geprek ayamnya deh..

  11. 11

    Kalo masih ada sisa adonan tepung basah dn kring dicampur aja.. Lalu di suir2 jadi kecil².. Digoreng dan jadilah kriuknya..

  12. 12

    Ayam geprek sambal bledek siap dinikmati dengan nasi hangat 😋hmmm!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arista Kpls
Arista Kpls @cook_6179157
pada
Semarang
Anak remaja yg hoby memasak,, pencipta resep² simple dan sederhana😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa