Rica Ayam maknyuuuus...

wulandari
wulandari @wulan_cooking01
perum puri kahuripan karanganyar jateng

Saya dan suami memang penggemar rica ayam. Aplg rica ayam buatan saya, suami bisa mkan 4x sehari... Hehehehe. Semoga resep ini bisa membantu ivu2 yg juga suka rica ayam yaa... ;)

Rica Ayam maknyuuuus...

13 orang berencana membuat resep ini

Saya dan suami memang penggemar rica ayam. Aplg rica ayam buatan saya, suami bisa mkan 4x sehari... Hehehehe. Semoga resep ini bisa membantu ivu2 yg juga suka rica ayam yaa... ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgdaging ayam bagian dada ( potong dadu )
  2. 300 mlair
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. secukupnyabawang goreng
  5. Bumbu halus :
  6. 5bawang putih
  7. 5bawang merah
  8. 1 sdtmerica
  9. 3cabe rawit (menurut selera aja)
  10. 3cabe merah keriting
  11. 2 ruasjahe
  12. 2 ruaslengkuas
  13. 2 ruaskunyit (dibakar dulu)
  14. secukupnyagaram
  15. bumbu lainnya :
  16. 1 batangserai
  17. 2daun jeruk ( buang tulangnya)
  18. 2daun salam ( buang tulangnya)
  19. secukupnyagula jawa
  20. royko ayam (bila suka)
  21. 1-2 sdmkecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu yg akan dihaluskan

  2. 2

    Setelah bumbu selesai dihaluskan, tumis dengan minyak goreng. Masukkan serei, daun jeruk, dan daun salam

  3. 3

    Setelah tercium bau harum dari bumbu yg ditumis, masukkan ayam yg sudah dipotong dadu. Tunggu hingga setengah matang dan keluar kaldunya.

  4. 4

    Kemudian masukkan air, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan gula jawa, kecap dan royko (bila suka) secukupnya.

  5. 5

    Lalu cek rasa. Setelah itu tunggu hingga kuahnya menyusut, agar bumbu meresap dan kental. Setelah kuah menyusut, Taburi dengan bawang goreng. Daaaaan rica ayam sudah siap dihidangkan untuk lauk suami dan anak tercinta :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wulandari
wulandari @wulan_cooking01
pada
perum puri kahuripan karanganyar jateng
IRT yang ingin selalu menyajikan makanan sehat untuk suami dan anak tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa