Albóndigas en caldo

Karina Chavez @cook_karyroll
Con estos días lluviosos se antoja un caldito
Paso a paso
- 1
Coloca la carne molida, el huevo, sal y pimienta al gusto y el pan molido en un bowl y mezcla muy bien después comienza a realizar las albóndigas y reserva
- 2
En una cacerola con un poco de aceite fríe el jitomate y la cebolla después agrega el agua, las calabazas y las albóndigas
- 3
Agrega sal al gusto y deja hervir a fuego lento por aproximadamente 15 minutos o hasta que las calabazas estén cocidas y las albóndigas floten
- 4
Listo a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Chavez le encantará ver cómo quedó.
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