قیمه بوشهری

پریچهر
پریچهر @cook_13348727

قیمه بوشهری یک غذای محلی استان بوشهر است که طرز پخت آن با بقیه قیمه ها کمی تفاوت دارد. خوردن آن با نون داغ و پیاز و سبزی بشدت توصیه میشود. البته من شنیدم خود بوشهریا با پلو شیرین میخورنش.

قیمه بوشهری

قیمه بوشهری یک غذای محلی استان بوشهر است که طرز پخت آن با بقیه قیمه ها کمی تفاوت دارد. خوردن آن با نون داغ و پیاز و سبزی بشدت توصیه میشود. البته من شنیدم خود بوشهریا با پلو شیرین میخورنش.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴ تا ۳ نفر
  1. ۲ پیمانه لپه
  2. ۱ پیمانه گوشت گوسفند ریش ریش شده
  3. ۱ عدد پیاز خلال شده متوسط
  4. ۲ ق غ رب گوجه
  5. ۲ عدد سیب زمینی متوسط آبپز شده
  6. ۲ عدد لیمو عمانی
  7. ادویه، فلفل، نمک، زیره و کمی زنجبیل

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    اول از همه لپه و گوشت گوسفند رو بزارید آبپز بشن (اینجوری طعم گوشت به خورد لپه ها میره). بعد از آبپز شدن گوشت رو ریش ریش کنید.

  2. 2

    سیب زمینی ها رو هم جدا آبپز کنید (برای اینکه سریع تر آبپز بشن پوستشون رو بگیرید و ریزشون کنید. کمی نمک بزنید و بزارید تو آب بپزن)

  3. 3

    بعد پیازها رو خلالی کنید و سرخ کنید و گوشت ریش ریش شده رو بهش اضافه کنید و کمی تفت بدید.

  4. 4

    بعد لپه ها و سیب زمینی آبپز رو بکوبید تا حسابی له بشن. (اگر دوس دارین لپه زیر دهنتون بیاد تا این مرحله کافیه اگر نه بیشتر لهشون کنید.)

  5. 5

    حالا لپه و سیب زمینی رو به گوشتمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کامل مخلوط بشه. بعد کمی رب گوجه سرخ میکنیم و میریزیم روشون. آبجوش هم بریزید طوری که روی مواد رو بگیره

  6. 6

    حالا دو تا لیمو عمانی رو سوراخ کنید و بندازین توش و کمی زنجبیل و فلفل و نمک اضافه کنید

  7. 7

    درش رو بزارید و کمی بهش فرصت بدید تا حسابی جا بیوفته. قیمه بوشهری آب کمی داره و موادش طوری با هم مخلوط شده که حالت کشدار پیدا میکنه.

  8. 8

    بعد هم سرو کنید و نوش کنید. نوش جونتوووووون

  9. 9

    آدرس پیج اینستای من @pariii.abd6974 ه خوشحال میشم اونجا هم ببینمتون.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
پریچهر
پریچهر @cook_13348727
در

نظرات

یانگوم
یانگوم @cook_25637530
احسنت عزیزم اصل قیمه همینه من دیدم خیلیا خورشت گوشت پختن اسمش گذاشتن قیمه ب ما که غذای محلیمونه مثل توهین میمونه چون باعث میشه کم کم اسم و اصل قیمه ما از بین بره عالی نوش جونت ی بار هم با شیرین پلو امتحان کن به شدت عاشقش میشی

دستورهای مشابه