قیمه بوشهری

قیمه بوشهری یک غذای محلی استان بوشهر است که طرز پخت آن با بقیه قیمه ها کمی تفاوت دارد. خوردن آن با نون داغ و پیاز و سبزی بشدت توصیه میشود. البته من شنیدم خود بوشهریا با پلو شیرین میخورنش.
قیمه بوشهری
قیمه بوشهری یک غذای محلی استان بوشهر است که طرز پخت آن با بقیه قیمه ها کمی تفاوت دارد. خوردن آن با نون داغ و پیاز و سبزی بشدت توصیه میشود. البته من شنیدم خود بوشهریا با پلو شیرین میخورنش.
مراحل تهیه
- 1
اول از همه لپه و گوشت گوسفند رو بزارید آبپز بشن (اینجوری طعم گوشت به خورد لپه ها میره). بعد از آبپز شدن گوشت رو ریش ریش کنید.
- 2
سیب زمینی ها رو هم جدا آبپز کنید (برای اینکه سریع تر آبپز بشن پوستشون رو بگیرید و ریزشون کنید. کمی نمک بزنید و بزارید تو آب بپزن)
- 3
بعد پیازها رو خلالی کنید و سرخ کنید و گوشت ریش ریش شده رو بهش اضافه کنید و کمی تفت بدید.
- 4
بعد لپه ها و سیب زمینی آبپز رو بکوبید تا حسابی له بشن. (اگر دوس دارین لپه زیر دهنتون بیاد تا این مرحله کافیه اگر نه بیشتر لهشون کنید.)
- 5
حالا لپه و سیب زمینی رو به گوشتمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کامل مخلوط بشه. بعد کمی رب گوجه سرخ میکنیم و میریزیم روشون. آبجوش هم بریزید طوری که روی مواد رو بگیره
- 6
حالا دو تا لیمو عمانی رو سوراخ کنید و بندازین توش و کمی زنجبیل و فلفل و نمک اضافه کنید
- 7
درش رو بزارید و کمی بهش فرصت بدید تا حسابی جا بیوفته. قیمه بوشهری آب کمی داره و موادش طوری با هم مخلوط شده که حالت کشدار پیدا میکنه.
- 8
بعد هم سرو کنید و نوش کنید. نوش جونتوووووون
- 9
آدرس پیج اینستای من @pariii.abd6974 ه خوشحال میشم اونجا هم ببینمتون.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قیمه
این دستور دقیقا عطر و طعم قیمه نذری رو داره و جا داره بگم قیمه های من تو فامیل زبان زده parisa latifi -
قیمه بوشهری با شکر پلو
قیمه بوشهری رو من فقط یکبار و خودم درست کردم خوردیم خیلی خوشمزه بود و عطر و بوی دلچسبی داشت.من در کنار این قیمه شکر پلو رو هم درست کردم.گویا بوشهری ها این قیمه رو همراه با شکر پلو میل می کنن.در بعضی دستورها برای این قیمه فقط از لپه و در بعضی دیگر از ترکیب لپه و نخود استفاده شده بود من هم از ترکیب نخود و لپه به مقدار مساوی استفاده کردم.اگر از نخود کرمانشاهی استفاده بشه که دیگه این طعم از قیمه رو فراموش نخواهید کرد.دستور از @ashpazye_parchin مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
قیمه بوشهری 🌸
#سرآشپز_طلایی🌸❄️ روز "خوب" روخودت مي سازیروز "بد" رو ديگران،پس سعی کنیک سازنده عالی باشیتا بهترین لحظات را بسازیفرصت ها رفتنی ست وحسرت ها ماندنی...لذت های کوچکو دم دست امروز رافدای رویاهایواهی فردا نکنیم..❄🌸سلام دوستان خوب وهمیشه همراهبازم یه غذای جدید امتحان کردم از جنوب کشور😊فقط برای دیابتیها ورژیمیها پلوش اصلا توصیه نمیشه چون به شدت شیرینه ☺️ولی خوشمزس میتونید مثل من پلوشو کم شیرین یا اصلا بدون شکر درست کنید به امتحانش میارزه 👌😋🌸بوشهریهای خونگرم ودوست داشتنی با این غذای خوشمزتون به فکر دیابت هم باشید لطفا🙏🙈😅#قیمه_بوشهری_با_شکرپلویکی از غذاهای معروف و اصیل بوشهر، که از گذشته تا بحال در مراسمات خاص و در نذریها پخته و سرو میشود.این قیمه سنتی و خوشمزه و معطر در کنار شکر پلو طرفداران زیادی داره.😍👌😋😋#قیمه_بوشهری#قیمه_بوشهری_و_شکرپلو#شکر_پلو (پست بعد)#تهدیگ_شیرین (پست بعد)#قیمه_شکرپلو #قیمه_نذری #قیمه #قیمه_پلو #غذای_جنوبی #غذای_سنتی #غذای_محلی #غذای_ایرانی_اصیل Ashpazye_parchin -
رشته تَپَک بوشهری
#جشنواره_نوروزی#مدال_نقرهیکی از غذاهای محلی استان بوشهر میباشد که در شهرهای مختلف استان بوشهر طبخ می شود Armat.z -
آبگوشت
آبگوشت یکی از غذاهای سنتی ایران و بسیار لذیذ و خوشمزه است . اول آب آن را با تکه های نان (تلیت) شده می خورند و بقیه مواد را که شامل ( سیب زمینی, گوشت, حبوبات) میباشد می توان با گوشت کوب کاملا کوبیده یا نکوبیده با نان , پیاز چاشنی مانند ترشی و سبزی خوردن میل کرد (گوشت کوبیده) را معمولا در تبریز در ظرف بزرگی ریخته سر سفره میزارن و نکوبیده میل میکنن. Shabnam Khalighi -
قیمه بادمجون با گوشت چرخکرده
#قیمه با گوشت چرخکردهیه خورشت سریع برای مواقعی که تایم ندارید فاطمه حسنی -
قیمه خان بابا
دستور این قیمه رو از پیج نوید قاسمی عزیز برداشتماین قیمه با نام قیمه خان باباست که خان بابا یکی از رستوران های بسیار قدیمی تو میدون خراسون تهرانهفوق العاده خوشمزه بود و مزه قیمه نذری میدادالبته تا اینجای قیمش شبیه بقیه بود اما سرو قیمه کمی فرق میکرد که در ادامه خواهیم دید.....#قیمه#قیمهنذری 👩🏻🍳Ericook -
-
🍛قیمه مجلسی🍛
🥰😚سلام من اومدم با قیمه فوق العاده خوشمزه با کمک خواهرم واسه شام درست کردم😚🥰بریم سراغ طرز تهیه آش👇💛#قیمه#خوشمزه#شام 💜🧚♀️sama🧚♀️💜 -
-
قیمه به روش مادر و با مواد ارگانیک😋
#سرآشپز_طلایی #نوستالژیقیمه با گوشت گوسفند و روغن دنبه و رب خونگی و برنج با روغن زرد محلی(ساریاغ) و لیموعمانی خونگی چه شود!😉 Leili Feizi -
خورش قیمه بامیه
مشخص است که این غذا همراه با برنج سرو میشود واز آنجا که همه پخت برنج را میدانند من توضیحی ننوشتم zahra -
مرغ شکم پر مازندرانی
یه مرغ شکم پر رژیمی با سبزی محلی و ترکیبات ترش#چالش_غذاهای_سالم_و_کم_کالری #مازندرانی#گل_پامچال Maedeh Asgharpour -
دال عدس
#دستور_دیابتیبه نظر من داشتن رژیم مناسب فقط مختص بیماری نمیشه ما همیشه باید مراقب سلامتی خودمون و عزیزانمون باشیم که خدای نکرده کارمون به رژیم سخت نکشه ، من این دستور رو خودم ماهی یه بار درست می کنم اگه تمام موارد و رعایت کنید دال عدس خوشمزه ای میشه که دوسدارید همیشه امتحانش کنید. از خواص دال عدس هر چی بگم کم ، به دلیل داشتن سدیم پایین برای سلامت قلب بسیار مفید و به دلیل فیبر زیاد برای کاهش کلسترول خیلی مفید است و رژیم غذایی با عدس بالا سطح کلسترول را پایین نگه میدارد، خوردن این غذا با ترشی خیلی خوشمزه میشه ومورد دیگه اینکه سرکه به کاهش قند خون کمک میکند . میترا -
شوربا (غذای محلی)
#چالش_غذای_زمستونیتبریز این غذا به شوربا معروفه که یه نوعش هم هست با گوشت های قیمه ای که کاملا سرخ شده و اصطلاحا قرمه بهش میگن، درست میشه. ولی من فعلا اونو امتحان نکردم و بلد نیستم. ولی این شوربای خودمون عالیه. alma -
تاس کباب با مرغ
#چالش کم کالری #غذای سالمبرا وقتایی که اینقدر وعده های متوالی برنج خوردی و دیگه خسته شدی تاس کباب با نون تازه و سبزی خوردن عالی ترین گزینه س 😋 لیلا سرخوش -
خورشت-قیمه با کته
#خورشت_قیمه با کته#سرآشپز_طلایی🍜🍜🍜خورش قیمه غذای اصیل و قدیمی ما ایرانی هاست که برای خوشمزه شدن و جا افتاده تر آن بهتر است به یک سری از نقاطی که در زیر به آن اشاره شده است دقت کنید ، اگر تمامی این نکات را در طرز تهیه قیمه رعایت کنید می توانید بهترین طعم جا افتاده رو به خورش خود بدید که با این صورت می توان نذری های فوق العاده خوشمزه ای با این قیمه ها مهیا نمود.🍲🍲🍲 🍃Ma Akbari🍃 -
-
-
-
-
-
-
-
خورشت با تن ماهی
خورشت تن ماهی من😋خوشمزه و سه سوته👌هم با برنج سرو میشه هم با نان سنگگ و سبزی ونارنج محشره Sara -
خورشت خلال کرمانشاه
#سرآشپز_طلایی#خورش_خلالتقریبا همه چیز شبیه یک خورشت قیمه هست... با این تفاوت که.... 👇👇👇👇 💟Helia joon💟 -
خورشت قیمه خوشمزه
خورشت قیمه تمام فن و هنرش به عطر و طعمشه و اینکه بوی زهم لپه از بین بره Z sahamipoor -
خورشت قیمه 😍
✔خورشت قیمه معمولا به یه روش کلی و مرسوم پخته میشه، ولی چرا خورشت قیمه بعضی ها خیلی خوشمزه تر و خوش عطر تر از بقیه اس؟؟ به نظر من دلیل اصلی خوشمزه شدن قیمه تجربه داشتن در آشپزیه✔ ❣Miss Hadis❣ -
-
مشتک سیرموکی (نان محلی بوشهری)
مُشتَک از انواع نان های محلی خوشمزه و مقوی استان بوشهر است . مُشتک، گرد بوده و از آرد گندم یا جو درست می شود و انواع مختلفی دارد که قبلاً با مشترک شیرین خرمایی آشنا شدید . یکی از انواع دیگر آن مُشتَک سیرموکی است. سیرموکی گیاهی خودرو شبیه به تره یا کُرّات ( به زبان محلی) البته با برگ هایی درازتر، که به هنگام فصل زمستان در دشت ها و نخلستان های استان بوشهر می روید و مزه ای تند و تیز دارد. .سیرموک سرشار از آهن، ویتامین ث و ویتامین های ب۱ و ب۲ می باشد.مردم استان بوشهر مشتک سیرموکی را به عنوان صبحانه، عصرانه و حتی شام استفاده می کنند.#سرآشپز#نان_طعم_دار#سیر_موک موسوی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات