Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam Kampung; 1 bh Jeruk Nipis; 2 btg Sereh; 6 bh Daun jeruk; 4 ikat Daun Kemangi; Bumbu Halus:; 10 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 20 bj Cabe Keriting; 8 bj Cabe Rawit; 3 cm Jahe; 2 cm Kunyit; Garam, Gula, Penyedap Rasa; Secukupnya Air

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Mommy Queena @mimilayu

Jakarta Selatan

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 Menit

1 kgAyam Kampung
1 bhJeruk Nipis
2 btgSereh
6 bhDaun jeruk
4 ikatDaun Kemangi
Bumbu Halus:
10 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
20 bjCabe Keriting
8 bjCabe Rawit
3 cmJahe
2 cmKunyit
Garam, Gula, Penyedap Rasa
SecukupnyaAir

Cara Membuat

45 Menit

1

Cuci bersih ayam tiriskan, peras jeruk nipis tambahkan garam. Lalu diamkan beberapa saat
2

Haluskan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan sereh yg telah di geprek lalu daun bawang. Masukkan ayam lalu tambahkan air sampai terendam. Berikan garam gula dan penyedap rasa
4

Apabila air sudah meresap dan ayam sudah empuk masukkan kemangi. Tunggu kurang lebih 2-3 menit. Koreksi rasa.
5

Ayam Rica Rica siap dinikmati

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Mommy Queena @mimilayu

pada 31 Agustus 2018 05.30

Jakarta Selatan

Check my ig @mrs.icipicip

Lebih banyak

Resep Serupa

Rica rica Ayam Kemangi Rica rica Ayam Kemangi

Eka Sapta Agustina
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Hani’s Kitchen
Ayam rica- rica Ayam rica- rica

Bosen dengan olahan ayam yg gitu-gitu aja.Akhirnya dimasak rica- rica.Suami suka dan makannya jadi makin lahap

Widya safitri
Ayam rica rica Ayam rica rica

Pengenya buat ayam rica2 kemangi . Taoi pas ke warung kemanginya habis ya udah minus kemangi tapi tetep mantull

PAWON MAMAK
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi

Regina, Nikita
Ayam rica-rica Ayam rica-rica

Resep by Neng Elisabeth (youtube)Super endeeuss 👍💗💙💚

Dina
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica

Safina
Ayam rica-rica Ayam rica-rica

Dari bulan kemaren kepengen bgt makan ayam rica-rica akhrnya baru kesampean juga😁 eh ternyata pada ketagihan aku masak ayam rica-rica nya😄

Restu Aulia S
Ayam rica-rica kemangi Ayam rica-rica kemangi

Pedesnya mantep...😊

Widya_kitchen
Ayam Rica-Rica Kemangi Ayam Rica-Rica Kemangi

-BundaAldrin-
Rica-rica Ayam Rica-rica Ayam

Karena pagi ini ada rekayasa lalu lintas jadi suami harus berangkat lebih pagi biar gak telat. Masak yang satset tapi tetep ada protein dan sayurnya.Ini tidak terlalu pedas ya jadi yang suka pedas bisa ditambah cabe rawitnya#CookpadCommunity_Surabaya

suciwita
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica

Hasil recook. Aku gak pake daun jeruk seperti resepnya karena ga ada. Hehehe. Masya Allah enak, suami suka..

Ayu Ummu Khadijah

Rekomendasi Resep Lainnya