Sapi Lada Hitam rumahan
Daging qurban sapi idul adha kemarin. Aku bikin agak berkuah karena keluarga suka kuahnya. Bahan2 beli seadanya di tukang sayur dekat rumah ✌️
Sapi Lada Hitam rumahan
Daging qurban sapi idul adha kemarin. Aku bikin agak berkuah karena keluarga suka kuahnya. Bahan2 beli seadanya di tukang sayur dekat rumah ✌️
Cara Membuat
- 1
Cuci daging hingga bersih lalu rendam dengan jeruk limo dan garam, diamkan didalam kulkas (non freezer) 1-2 jam
- 2
Rebus daging hingga empuk (kurleb 30-60 menit) dengan memasukkan garpu stainless (tradisi nenek saya hehe)
- 3
Setelah empuk, potong daging membentuk dadu (sesuai selera). Lebih mudah potong daging saat sudah matang
- 4
Iris bawang putih dan bawang bombay. Cabai merah besar dibuang bijinya dan dipotong horizontal. Tomat di potong dadu
- 5
Panaskan wajan, masukkan margarin dan minyak. Setelah itu tumis semua irisan dengan memasukkan masako sapi hingga harum
- 6
Masukkan potongan daging sapi ditambah 1 sachet saori lada hitam ke wajan lalu aduk hingga berubah warna agak gelap merata
- 7
Masukkan sedikit air, aduk, dan koreksi rasa. Silahkan masukkan bumbu (garam gula mecin) sesuai selera. Tambahkan lada hitam bubuk bila ingin rasa lebih kuat
- 8
Sebelum memasukkan tepung maizena, di larutkan dahulu 1sdm dengan air panas lalu campurkan ke wajan dan aduk. (Lebih mudah tercampur)
- 9
Koreksi rasa kembali dan cek konsistensi kuah, bila dirasa terlalu kental tambahkan air, bila terlalu cair didiamkan saja dahulu nanti mengental sendirinya. Setelah itu koreksi rasa lagi
- 10
Bila rasa telah cocok di lidah, matiian apinya dan sapi lada hitam siap disajikan dalam keadaan hangat!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sapi Lada Hitam Rumahan Sapi Lada Hitam Rumahan
Selama hamil muda rada gimana gitu sama yang namanya daging sapi. Padahal di kulkas ada nyimpen daging lumayan banyak. Akhirnya ya nganggur gtu, paling klo mau dibikin rawon yg makan cuma suami. Sampai akhirnya sisa kira2 250 gram. Trus karna skg udah gk mual2 lagi, jdi berani nyobain daging sapi. Dan jadilah sapi lada hitam ala ala akuu 😍
-
Sapi Lada Hitam ala rumahan Sapi Lada Hitam ala rumahan
Ceritanya si Abang pengen di masakin Sapi Lada hitam. Biasanya kan di rumah daging sapi di buat rendang.Walaupun enak... tapi gak langsung habis dalam sehari... Nah hari ini Mamah Aura bikinin requestnya anak Ganteng. #SapiLadaHitamAlaRumahan. Makin lahap dia makan.Gak mikir died dia haha... Gegara rasanya ini mantabbb banged Mah..kata si Abang. Dan.... .Terbukti gak pake nginap ....habis dalam sehari😘#cookpadcommunity_Pontianak#cookpadcommunity_Borneo#HappyCooking#kedapuraja#janganlupacantik
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Daging sapi sisa Qurban yang masih aku simpan di frezer ,karena ada acara makan-makan di komplek rumah aku buat masakan sapi lada hitam karena cuma punya bumbu lada hitam
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Kebagian juga daging kurban berkah idul adha dari mama mertua, terima kasih ma! Tanya suami, mau dimasak apa? Lada hitam .. Oke kita eksekusi sapi lada hitam resep versi saya.
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Ceritanya kali ini lagi dapat banyak daging pas idul adha dan pengen masak dagingnya yg simple aja.dan taraaa.....jadilah masakan sapi lada hitam ala aku ini :) silahkan di coba yah.....
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Sudah mau lebaran, nyetok daging untuk menu Idul Fitri. Sebelum buat yg berkuah santan, bikin sapi lada hitam dulu untuk menu buka puasa... 🍚🍽🍛#kedapuraja#TiketMasukGoldenApron3
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
BismillahAssalamualaikum Mam & Cookpaders.. Masih bertema mengolah daging qurban #MasakDagingKurban .. sebenernya emak niy rada Blenger liat daging..tapi klo persediaan daging qurban gk diolah tambah pusing lagi nih karena kulkas banyak daging. Jadilah aku marinasi dulu daging, baru aku lanjutin bikin Sapi Lada Hitamnya esok paginya buat sarapan Yukk kepoin bikinnya#GAS2025#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Sudah lama nggak makan daging sapi, dan kebetulan di rumah ada bumbu lada hitam. Jadi, pulang kerja mampir sebentar ke supermaket beli daging sapi. Masaknya sebenernya simple, tapi karena aku dan suami suka kalau dagingnya empuk, jadi aku masak lebih lama supaya dapat tekstur daging yang empuk.
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Dapat daging qurban, berhubung lg hamil dan mengurangi makanan yg dibakar. Jadi dimasak ini biar matang sempurna dagingnya
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Setelah lebaran Idul Adha (tahun 2017), kebetulan doi dapat jatah pembagian daging dari panitia qurban. terus aku diminta buat masakin (padahal akunya belum pernah masak daging, karna daging rada ribet dibagian ngerebus spya empuk😁) gak mau dibilang gak bisa masak, aku coba dah tuh masak sebisanya. daann ternyata enak guys😅 temen2 pd suka jg (waktu itu doi pamerin ke temen2) Alhamdulillah perdana masak Daging tp hasilnya endeul😍 #BringBackMemories
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Merdekaaaa...!!! 17 Agustus merupakan hari kemerdekaan Republik Indonesia. Mau masak apa hari ini bu ibu? karena biasanya tuh kalo 17an sibuk lomba sana sini, upacara, makan-makan dan tirakatan jadi pasti mau yang enak, simpel dan nggak lama-lama.Berhubung di kulkas #kuraskulkas masih ada daging Idul Adha kemarin kita masak Sapi Lada Hitam aja yuk. Di jamin mudah buatnya dan nggak ribet, bahan-bahannya pun sangat sederhana.Minggu ke 32#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Berhubung daging sisa qurban kemarin masih banyak di freezer, udah deh bikin yg simpel aja.- Tanpa MSG -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar