Cà nướng mỡ hành

Name: Cà nướng mỡ hành
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 trái cà xanh; Một ít lá hành; Một ít đậu phộng; Một ít dầu ăn

Anna Huynh @huynhhuong86

Mình nhớ lúc nhỏ được bà nướng cà để ăn cơm khi mình nghỉ hè về quê ở với bà. Cà được nướng bằng bếp than mùi rất thơm khi cà chín, thêm ít hành lá cháy mỡ beo béo và đậu phộng giòn giòn. Hôm nay nhắc thấy thèm nên mình nướng bằng bếp gas cho tiện 😍

Xem thêm

Cà nướng mỡ hành

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

20 bếp khác đang định nấu món này

Anna Huynh @huynhhuong86

Nguyên Liệu

2 trái cà xanh
Một ít lá hành
Một ít đậu phộng
Một ít dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

1

Hành lá cắt nhỏ, đậu phộng rang chín bóc bỏ vỏ giã hơi nhỏ.
2

Cà cho lên vĩ nướng và để lên bếp nướng chín, dùng dao lột bỏ phần vỏ bên ngoài. (Mình nướng bằng bếp gas với lửa lớn, như vậy cà chín mềm mà phần thịt cà bên trong vẫn xanh mà không bị đen)
3

Cho một ít dầu vào chảo nhỏ làm nóng dầu, tắt lửa cho hành vào và đảo liền tay.
4

Cho cà đã lột bỏ vỏ ra dĩa, rưới mỡ hành và rắc đậu phộng lên. Cà chấm cùng nuớc tương dầm ớt nhé 😍

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Anna Huynh @huynhhuong86

vào 31 Tháng tám, 2018 11:25

Bình luận

Các Món Tương Tự

Cà tím nướng mỡ hành từ nồi chiên không dầu Cà tím nướng mỡ hành từ nồi chiên không dầu

#bepvangCà tím nướng mỡ hành từ nồi chiên không dầu cực kỳ thơm ngon,nhanh gọn, tiện lợi cho những nàng không có nhiều thời gian vào bếp nhé.

Phan Bao Van
Mực xào cà chua,thơm,hành tây,rau cần Mực xào cà chua,thơm,hành tây,rau cần

#comnhadongianMực xào là món ăn ngon được các thành viên trong gia đình mình rất thích.Vị giòn ngon của mực hòa quyện với vị chua thanh ngọt của thơm và cà chua kết hợp với mùi rau cần thơm thơm ngon quá là ngon.😋😋😋

Phan Bao Van
Hàu hấp mỡ hành Hàu hấp mỡ hành

Đi ăn ngoài quán thường có món hàu nướng mỡ hành mà bếp nhà nhỏ quá lại ko muốn nướng hàu sẽ nổ vỏ bắn lung tung nên mình thiết kế thành món hấp. Nước sốt thơm thơm trộn cùng cơm luôn ko bỏ phí giọt nào 😄😄

Khoai Tây
Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non

❤Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non Thơm Lừng Mùi Vị Tết❤Bánh ít lá gai thơm ngon, cắn một miếng sẽ cảm nhận ngay vị thơm của lá gai, dẻo dai của bột nếp hòa quyện cùng vị ngọt béo của dừa non và sữa đặc, kết hợp vị cay nồng của gừng, phảng phất mùi thơm của lá chuối tạo cảm giác xốn xang lạ thường, đặc biệt những người xa quê như mình gợi nhớ về mùi vị Tết và lưu lại một ít hương vị quê hương.

Phan Bao Van
Đậu hủ và cá thác lác chiên xốt cà chua Đậu hủ và cá thác lác chiên xốt cà chua

#duvisautetCá thác lác dai dai nên nấu món gì cũng ngon.Còn ít cá thác lác đợt Tết nên nấu luôn cho hết nè.Giải quyết được món nào hay món đó hen.Hihi nói vậy thôi chứ món này là hao cơm lắm nè.Mọi người cùng nấu món đậu hủ và cá thác lác chiên xốt cà chua cùng mình nha.

Phan Bao Van
Cà Tím Nướng Mỡ Hành Cà Tím Nướng Mỡ Hành

#Bepvang

Phan Bao Van
Hành phi Hành phi

#bepvangHành phi mua ngoài thì ko ngon nên mình phi hành để dành ăn xôi,cháo,bún...Hành phi có mùi thơm bùi,giòn ngon, màu sắc vàng bóng đẹp mắt.

Phan Bao Van
Bánh Tráng Nướng Chảo Bánh Tráng Nướng Chảo

#BienTauVoiBanhTrangNghỉ lễ không đi Đà Lạt để ăn bánh tráng nướng thì cùng mình vào bếp làm món bánh tráng nướng chảo siêu tiện lợi mà ngon và hấp dẫn không kém bánh tráng nướng ở Đà Lạt nha.😋

Phan Bao Van
Tim heo xào su su và cà rốt Tim heo xào su su và cà rốt

#comnhadongianĐơn giản nhưng rất ngon miệng.Tim heo xào su su và cà rốt giòn giòn ngon cơm lắm nè.

Phan Bao Van
Bánh Bèo Xứ Quảng Bánh Bèo Xứ Quảng

Bánh bèo của người Quảng có nhân ướt được làm từ tôm tươi và thịt băm có pha chút bột năng cho nhân sệt lại.Chén bánh bèo vừa đổ xong chan lên một muỗng nhân nóng thêm muỗng mắm ớt ,mấy hột đậu phọng rang nửa...thì ngon không gì bằng. Đó là những gì mình đã học được khi về làm dâu xứ Quảng,không chỉ có món bánh bèo mà còn nhiều món ngon đặc trưng vùng miền nửa.

QUÂN NGUYỄN
Mâm Cơm Của Mẹ 2 Mâm Cơm Của Mẹ 2

#bingo#GlobalApron2024Mâm cơm của mẹ gồm có:- Cà tím nướng mỡ hành- Canh khoai mỡ nấu tôm tươi- Trứng chiên xúc xích cà chua phô mai

Phan Bao Van
Xôi sắn Xôi sắn

#bepvangNgọt bùi xôi sắn tuổi thơ.Món ăn dân dã,đắm say bao người.Thơm ngon,hấp dẫn,tuyệt vời.Mời bạn thưởng thức,ấm lòng món quê. 😍😘🥰Xôi sắn(khoai mì) giản dị nhưng luôn hấp dẫn bởi vị bùi bùi của sắn,dẻo mềm của nếp,vị béo béo của lớp mỡ hành cùng hành phi giòn thơm và ăn kèm với muối mè đậu phộng sẽ làm phong phú cho thực đơn buổi sáng của cả gia đình trong mùa dịch.

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý