Mie Bakso Kuah

Lidwina Nonie
Lidwina Nonie @lidwinanonie
Surabaya

Lagi males makan nasi, pengen yang seger-segerrrr 🍲

Mie Bakso Kuah

Lagi males makan nasi, pengen yang seger-segerrrr 🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mie kuning (saya pake mie burung dara)
  2. 1 plastikbakso sapi
  3. Daging sapi
  4. Kaldu sapi
  5. Daun bawang
  6. Seledri
  7. 5bawang putih
  8. 2bawang merah
  9. Gula pasir
  10. 2 irisjeruk nipis
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaBawang goreng
  13. Minyak goreng
  14. Merica bubuk
  15. Bahan Sambal :
  16. 15cabe rawit
  17. 2 siungbawang putih
  18. secukupnyaGaram
  19. Kuah bakso

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie kuning sampai setengah matang, tiriskan dan beri sedikit minyak goreng, campur dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dikupas dan diiris. Tambahkan merica bubuk. Masukan air kaldu, bakso sapi, dan daging sapi secara bersamaan. Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera, tes rasa. Tambahkan daun bawang dan seledri, tunggu sampai matang.

  3. 3

    Nah untuk sambalnya, saya pake ulekan. Cuci bersih cabe rawit dan bawang putih, tempatkan di ulekan dan tambahkan garam kemudian ulek (saya suja yang ga terlalu lembut teksturnya). Setelah itu tempatkan di wadah dan tambahkan sedikit kuah bakso dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata.

  4. 4

    Nah, kalau saya pas mau makan baru saya eksekusi lagi karena ini. Saya panasin lagi di panci kuah baksonya, kemudian baru masukan mie kuning sesuai keinginan. Setelah dirasa matang hangat sempurna baru saya taruh di mangkok, tanbahkan sambal dan bawang goreng ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidwina Nonie
Lidwina Nonie @lidwinanonie
pada
Surabaya

Resep Serupa