Ikan Pari Asap Santan

Khomzah Nur Hozin
Khomzah Nur Hozin @khomzah_nurhozin
samarinda - kaltim

Biasanya ikan pari asap cuma aku goreng trus dipenyet dengan sambel petis. Kali ini aku masak santan dengan tambahan beberapa bahan. Rasanya gurih dan bisa menjadi salah satu pilihan menu di rumah.

Ikan Pari Asap Santan

Biasanya ikan pari asap cuma aku goreng trus dipenyet dengan sambel petis. Kali ini aku masak santan dengan tambahan beberapa bahan. Rasanya gurih dan bisa menjadi salah satu pilihan menu di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 2 potongikan pari asap ukuran sedang. potong potong sesuai selera. aku potongnya kecil kecil aja.
  2. 3telor rebus
  3. 1/2 papantempe
  4. Bumbu Halus
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 2 bijikemiri ukuran sedang
  10. 1/2 sdtmerica
  11. Bumbu Tambahan
  12. 2 ruaslaos geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 500 mlsantan (aku pakenya santan sedang. biar ga terlalu banyak kolesterolnya)
  15. 200 mlair
  16. bawang goreng secukupnya untuk taburan
  17. 1 1/2 sdtgula
  18. secukupnyagaram
  19. kaldu ayam bubuk (optional)
  20. 3 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan wajan penggorengan. Masukkan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan laos dan daun salam aduk aduk sampai layu

  2. 2

    Masukkan ikan telur rebus dan tempe. Beri sedikit garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk aduk sampai bumbu meresap. Masukkan air

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan santan. Masukkan gula. Cek rasa.

  4. 4

    Tunggu sampai santan mendidih dan mengeluarkan sedikit minyak. Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khomzah Nur Hozin
Khomzah Nur Hozin @khomzah_nurhozin
pada
samarinda - kaltim
Moms of two prince - newbie - only cook for familyIg : Khom_zahFb : Khomzah Nur Hozin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa