Mexican bun (roti boy)

Resep: mbak wilda wily.. Rotinya lembut banget sukaaaak... Aroma kopi n crunchy bagian luarnya,,,
Mexican bun (roti boy)
Resep: mbak wilda wily.. Rotinya lembut banget sukaaaak... Aroma kopi n crunchy bagian luarnya,,,
Cara Membuat
- 1
Adonan roti: campur tepung+ gula+ragi. Tuang cairan perlahan lalu uleni sampai setengah kalis. Tambahkan margarin lalu uleni kembali sampai kalis elastis. Lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat (sekitar 45-60menit).
- 2
Kempiskan adonan lalu bagi menkadi beberapa bagian. Ambil adonan beri isian lalu bulatkan dan letakkan pada Loyang yang audah dioles margarin tipis. Biarkan sampai mengembang sekitar 30-45menit.
- 3
Sambil menunggu proses proofing buat topping. Kocok margarin sampai mengembang masukkan gula kocok rata. Masukkan putih telur kocok rata. Lalu masukkan white coffe dan pasta coffe mocca aduk rata. Masukkan piping bag siap digunakan.
- 4
Setelah adonan mengembang semprotkan topping diatasnya secara melingkar seperti obat nyamuk lalu panggang sampai matang, saya pakai otang api sedang selama 25menit.
- 5
Selamat mencobaaaa,,, harum kopinyaaaaa,,, pas baru mateng bagian luar crunchy n dalemnya lembut banget,,, syukak deh!!!
- 6
Tuh kan seratnya,,, lembut banget rotinya,,, sukaaa...
Resep Serupa
-
Mexican bun (roti boy) Mexican bun (roti boy)
@wildawilySudah lama.menyimpan resep ini, baru sempat membuatnya sekarang. Hasilnya sangat memuaskan , gak kalah seperti yang dijual di bakery.Saya buat 2x resep, sekalian capek dan kebetulan anak-anak mau datang.Cerita dibalik baking ini, ketika saya lupa mengisi roti dengan fillingnya, baru sadar ketika roti sudah matang semua, dan di test rasa, kog g ada isi nya???😀😀😀Tapi tetap enak kog bun ...lembut, wangi, dan nagih..Walau sudah satu hari di suhu ruang, tetap lembut, recomended nih bun.. wajib dicoba...Semoga menginspirasi!#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta#cemilan#belajarbaking Betrisia -
Mexican Bun (roti boy) Mexican Bun (roti boy)
Siapa yang ga doyan si roti boy ini? Kalo saya suka pakek banget.. karna dasarnya doyan kopi juga 😁😁. Belajar masak, belajar bakulan, alhamdulillah ketemu cookpad yang mau cari resep apa aja komplit 🤗🤗, mau pesan apa aja hayok sini dibuatin😂😂. Termasuk ini, special PR paders minggu ini, sekalian untuk belajar dan bakulan, #PR_SpecialArdhaniTerimakasih banyak para penulis resep 😍😍#cookpad_paders #cookpadcommunity_palembang Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) -
Mexican bun (roti boy) Mexican bun (roti boy)
Ini roti favorite suami..kl ketoko roti pasti nyarinya roti ini,pas dlu awal2 baru dibeliin oven di challenge ama suami bisa enggak bikin roti ini...kl uda namanya ditantang pantang buat nyerah apalagi kalah 😅 😅Jdi ngublek2 cookpad buat nyari resep yg cocok dan kecantolah aq sama resepnya mb dian...pas jadi enak bangeddddddd!!,rasanya uda ga beda sama yg dijual ditoko2 ituPuas pas lihat suami ngabisin rotinya 9 biji sendirian (*iya dia habisin semua tanpa nyisain istrinya 😂 😂),oiya ini rebake yg ke 2,yg pertama belum sempet kefoto uda abis dluanUntuk isiannya bebas ya..aq pake isian coklat keju *request suamiKl mau isian yg otentik kaya roti boy bs pakai margarineLast..ini rotinya simple..cm kl lihat bahannya berasa ribet padahal enggakkk..dicoba dl pasti nanti ketagihanSource : Dian's kitchen dhe's kitchen (Subandhini A.P) -
Mexican bun (roti boy) Mexican bun (roti boy)
Suami pengen dibuatin roti boy. Merasa tertantang akhirnya searching resep, eksekusi deh. Topping ngga pakai kopi, tapi coklat bubuk sama milo krn kami ngga suka kopi. Pas mateng, suami bilang enak bgt, anak makan lahap bgt. Waahh bahagianya tak terlukiskan deh. Rachel Landjang -
Mexican bun (roti boy) Mexican bun (roti boy)
Cari resep sama teknik yg pas buat bikin mexican bun akhirnya dapet jg mexican bun yg lembut dan lembab dalamnya gak kering, source : ricenflour.com intan_apip -
Mexican bun (Roti boy) Mexican bun (Roti boy)
Biasanya kalo bikin selalu basah topingnya, tp pake resepnya Mba Ollien ini bisa kering dan crunchy. Yummy! Teta Giya Kharina -
Mexican bun (roti boy) Mexican bun (roti boy)
Back to bread,pokoknya obsesi roti msh berlanjut,kali ini bikin mexican bun aka roti boy.Resep dough nya nyontek dr blognya mb Hesty kitchen,toppingnya saya ubah bhnnya hanya memakai putih telur.Hasilnya oke bgt roti boy wanna be ini,anak2 lahap sekali sampai teman2nya gak percaya kalau itu buatan sendiri,hihihi...Kalau gak lgsg abis sebaiknya simpan dlm wadah kedab udara lalu simpan dikulkas,panaskan kembali dlm oven sebentar sblm disajikan maka tekstur roti akan ttp empuk,toppingnya pun ttp renyah. Susi Agung -
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Aroma kopinya yang semerbak mengundang siapa saja untuk mencobanya. Terimakasih Bunda Ei untuk resep praktisnya. Dewi Ratnasari -
Mexican bun/roti boy Mexican bun/roti boy
Assalamu'alaikum resep ke 20 bunda ini roti favorit aku banget, pakek resepnya chalistaa isiannya aku modifikasi jadi makin gurih. Aku timbang 42 gram jadi 11 roti. Dimakan anget2 melting isiannya. Semisal nggk habis bisa ditaruh kulkas dan kalau mau makan tinggal dipanaskan di oven selama 5 menit dah renyah lagi luarnya. Rasanya mirip bgt kaya yg dijual dah nggk usah jajan bikin aja yuuk..Wassalamu'alaikum wr wb#PejuangGoldenApron3 Oky Rosani -
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Ini roti yg dulu selalu saya beli jika ke Mall, gak tau kenapa suka aja, tapi semenjak hamil anak pertama eh malah gak suka beli lagi. Tapi hari ini jadi kangen roti ini, tapi harus #dirumahaja. Ya sudah cari resepnya aja dicookpad ternyata banyak banget resepnya, dan sayapun kecantol dg resepnya mba wilda wily. Alhamdulillah semua bahan ada, tapi gak ada pasta mocca dan saya tanya mba nya apa boleh diganti dg bubuk cokelat, ternyata boleh.Langsung cus eksekusi 😍dan gak sampai disitu gaes, pas coba eh ternyata raginya gak aktif.. gak ngembang kuenya. dan harus bikin lagi dong 😭drama bnget pokoknya, sambil momong anak sambil kejar"n kita bikin ini kue. Alhamdulillah taraa berhasil👏🏻yeaa👏🏻 meskipun masih belum mulus dan sempurna tapi rasa wenaaakk👍🏻Source : Wilda Wily#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunitybanjarmasin#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin Dapur ala mama jasmine -
Mexican bun/ roti boy Mexican bun/ roti boy
Kondisi yang masih pandemi ini menyebabkan sangat jarang pergi ke mall walaupun hanya sekedar jalan-jalan. Ini adalah jajan an favorit putriku bila ke mall, akhirnya untuk mengobati rasa kangen rasa roti kopi ini sehingga dengan keberanian tinggi eksekusi resep ini dari chalista kitchen.....dan hasilnya ttttaaarraaa......sukses😍😉 Novita Nurmayani -
Mexican Bun (roti boy, roti o) Mexican Bun (roti boy, roti o)
Waktu panggang roti ini, waduh, satu rumah semerbak wangi toko roti boy 😁Ini pertama kalinya saya buat roti dengan metode tangzhong, hasilnya lembut banget dan padat. Kalo ga suka mexican bun kayak gini, bisa kok rotinya di bikin roti manis aja atau diisi macem2 sesuai selera.oh iya, bagi yang ga punya butter, bisa kok penggunaan butter diganti pakai margarin aroma butter, hasil jelas beda tapi tetep enak kok. yuk di coba Lianna Lim
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar