3. botok tahu tempe teri

24 orang berencana membuat resep ini
Bunda Luthfa
Bunda Luthfa @pawonmbakfat
Surabaya

Sudah lama ga bikin botok, kebetulan pak suami rekues ini buat lauk..
Oke deh...
Capcuss to the pawon...

Botok tahu tempe ini enak dimakan sama nasi anget,
Atau bisa juga ditemenin sama sayur bayam

Wuih...
Seger pastinya...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu jombang yang agak besar, kukus, potong2
  2. 1 papantempe malang, kukus, potong2
  3. 1/2 onsteri, siram air panas
  4. 1/2 onslamtoro (bisa skip klo ga ada)
  5. 1/2 butirkelapa parut panjang (sy pake kelapa mengkal)
  6. Bumbu halus :
  7. 10bawang merah
  8. 5bawang putih
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 cmjahe
  11. 1 cmlengkuas
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 buahcabe merah
  14. Cabe rawit (opsional)
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. Bahan tambahan :
  17. Gula garam
  18. Vetsin/ kaldu jamur (opsional)
  19. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu dengan blender, lalu tumis tanpa minyak hingga air susut dan kesat,

  2. 2

    Tambahkan gula garam, kaldu jamur/vetsin

  3. 3

    Campur Tahu, tempe, teri, lamtoro, kelapa dan bumbu jadi satu dalam wadah, aduk rata. Tes rasa.

  4. 4

    Siapkan daun pisang, bungkus, jepit dengan lidi.

  5. 5

    Kukus kurang lebih 30 menit. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Luthfa
Bunda Luthfa @pawonmbakfat
pada
Surabaya
Mom of two
Lebih banyak

Resep Serupa