Kue ikan (sekotor)

Lulu In NF
Lulu In NF @luluin65
Demangan Tengah Lamongan

Ingat kesukaan nenek kue yang rasanya asin gurih.
Sebelum sambang ke nenek bikin kuenya dulu...

Kue ikan (sekotor)

Ingat kesukaan nenek kue yang rasanya asin gurih.
Sebelum sambang ke nenek bikin kuenya dulu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 onstepung terigu
  2. 3 SMtepung beras
  3. 1/2 butirkelapa diambil santannya (kurang lebih 3 gelas)
  4. 2 batangwortel
  5. 3 tangkaiseledri
  6. 1 onsdaging sapi (bisa diganti abon kalau suka)
  7. 2 SMmargarin
  8. 1 butirtelur
  9. secukupnyagaram
  10. 1 bungkusbawang goreng
  11. 2 siungbawang putih dan merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan margarin lalu sisihkan hingga dingin

  2. 2

    Rebus santan kelapa jangan sampai pecah dam tambahkan sedikit garam, sisihkan.

  3. 3

    Rebus irisan wortel 5 menit, tiriskan. Sisihkan

  4. 4

    2 siung bawang putih, 10 butir merica dan sedikit dihaluskan, sisihkan.

  5. 5

    Daging yang sdh direbus dipotong kecil2 lalu ditumbuk dan dicampur bumbu yg sdh dihaluskan.

  6. 6

    Siapkan wadah adonan, masukkan tepung terigu, tepung beras. Aduk-aduk sambil ditambahkan santan sedikit demi sedikit setelah rata beri sedikit garam dan masukkan telur yg sdh dikocok. Terakhir masukkan mentega cair sambil di aduk lagi

  7. 7

    Panaskan cetakan sambil diolesi minyak atau mertega, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan tutup, tunggu setengah matang dan tambahkan ikan, wortel yg sdh direbus dan seladri tutup kembali tunggu sampai matang.

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lulu In NF
Lulu In NF @luluin65
pada
Demangan Tengah Lamongan
Seorang ibu yang hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa