Kue Cara Ikan Tongkol

iniresep.com
iniresep.com @cook_5488635
Jakarta

Kue ini adalah kue khas Ambon, sedikit saya kreasikan dengan suiran ikan tongkol. Ternyata hasilnya luarbiasa uenakk..

Kue Cara Ikan Tongkol

Kue ini adalah kue khas Ambon, sedikit saya kreasikan dengan suiran ikan tongkol. Ternyata hasilnya luarbiasa uenakk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelastepung terigu
  2. 1 butirtelur
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 1 sdmmentega
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdmgula
  7. 2 1/2 gelasair atau santan cair
  8. 1 ekorikan tongkol sedang (dikukus & di suir)
  9. 1/2 gelassantan kental
  10. 1 sdtjintan halus
  11. 1 sdmketumbar halus
  12. secukupnyaGaram, merica dan gula
  13. 5 siungbawang putih
  14. 8 butirbawang merah
  15. 5 buahcabe keriting
  16. 2 buahserai ambil putihnya iris2
  17. 5 cmlengkuas iris2

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan ikan tongkol suir. Aduk sampai bumbu tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan santan kental aduk rata. Setelah itu masukan jintan, ketumbar, lada, garam dan gula. Aduk smpai tercampur rata

  3. 3

    Masak sampai agak mngering,,angkat

  4. 4

    Panaskan cetakan carabikang, olesi mentega

  5. 5

    Tuang 1 sendok sayur adonan kulit, berikan satu sendok makan isi ikan cakalang

  6. 6

    Hiasi dengan irisan cabe dan daun seledri, tutup. Panggang hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iniresep.com
iniresep.com @cook_5488635
pada
Jakarta
www.iniresep.com | Portal Resep Masakan Rumahan Praktis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa