Balado Udang dan Tahu

Sixtyonecy
Sixtyonecy @sixtyonecy
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grUdang
  2. 1/2tahu putih
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 2 sdmsaos tomat
  6. 2 sdmsaos sambal
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu halus:
  13. 5 buahcabe merah keriting
  14. 5 buahcabe rawit merah
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama siapkan udang dan tahu. Cuci bersih lalu buang kulit udang dan beri air perasan jeruk nipis lalu diamkan.

  2. 2

    Untuk tahu, potong dadu lalu goreng hingga matang dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun jeruk dan daun salam lalu masukan air sedikit agar tidak gosong. Lalu tambahkan saos tomat, saos sambal dan saos tiram aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu koreksi rasanya.

  4. 4

    Masukan udang masak hingga udang berubah warna, lalu masukan tahu yg sudah di goreng, aduk dengan bumbu balado hingga tercampur rata dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sixtyonecy
Sixtyonecy @sixtyonecy
pada

Komentar

Resep Serupa