Kerupuk Wortel

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grwortel parut
  2. 50 grtepung beras
  3. 150 mlair
  4. 4 siungbawang putih (dihaluskan)
  5. 1 sdtmicin (cth : sasa)
  6. 1 sdmgaram
  7. 400 grtepung tapioka (kurang lebih)
  8. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Campur wortel parut, bawang putih,tep.beras,air,aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih dgn api kecil sambil diaduk2 hingga meletup. Diaduk terus sampai kental sekali. Kalau bisa agak kering. Sisihkan. Biarkan sampai hangat kuku/suhu ruang

  3. 3

    Setelah hangat kuku/suhu ruang, masukkan tepung tapioka sedikit dikit, aduk sambil ulenin hingga kalis/tidak lengket lagi di tangan. (Tambahkan tepung jika masih lengket)

  4. 4

    Jika sudah tak lengket. Bentuk lonjong spt lontong.

  5. 5

    Didihkan air sampai mendidih kira2 setengah panci, masukkan 2 sdm minyak goreng, masukkan adonan lonjong tadi, rebus kurang lebih 30 menitan, sampai mengapung tanda sudah matang (biar matang sampai dalamnya), sisihkan, biarkan dingin.

  6. 6

    Setelah dingin, masukkan ke kulkas semalaman

  7. 7

    Keluarkan dari kulkas tunggu suhu ruang, baru iris tipis tipis lalu jemur 2 - 3 hari sampai keras dan benar benar kering

  8. 8

    Goreng dengan minyak sedang panas

  9. 9

    Siap disajikan☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mery
mery @cook_12740970
pada

Komentar

Resep Serupa