Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging kambing
  2. 1,5 Litersantan
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 batangsereh
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 2 buahtomat
  7. 4 sdmkecap manis
  8. 10 buahcabe rawit merah u/ taburan
  9. Secukupnyakol
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Bumbu halus :
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 8 buahcabe merah
  16. 7 buahrawit merah
  17. 4 butirkemiri
  18. 2 sdtmerica
  19. 4 sdtketumbar
  20. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum

  2. 2

    Masukkan daging kambing yang sudah dipotong kecil2, masak sampai daging berubah warna

  3. 3

    Masukkan santan, kecap manis, cabe rawit utuh, garam dan gula secukupnya, masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental

  4. 4

    Menjelang matang masukkan irisan kol dan tomat, matikan api dan tongseng siap disajikan

  5. 5

    Enyakkk... Enyakkk.... Gak bau sama sekali kambingnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Qomariah
Nur Qomariah @DhenurKitchen
pada
Citeureup, Bogor
♡♡♡Mrs. AS ♡♡♡Happy Wife 👰Ig : @nurqii♡♡cheese lovers♡♡Dalam tahap pembelajaran masak || Loves simple baking & cooking|| ♡ Eating
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa