Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1/2 butirkelapa
  3. Jeruk lemon atau jeruk nipis
  4. 3 butirbawang putih
  5. 6 butirbawang merah
  6. 1 buahkemiri
  7. Sedikitketumbar
  8. Sedikitlada
  9. Sedikitkelabet (ini kaya biji jambu kecil2)
  10. Jahe seruas di geprek
  11. Sereh di geprek
  12. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih

  2. 2

    Lumuri jeruk nipis sampai 15 menit

  3. 3

    Cuci ayam lg, masak air sampai mendidih masukkan ayam.. rebus sampai darah ayamnya menghilang kurleb 20 menit

  4. 4

    Haluskan bumbu di atas

  5. 5

    Peres santen di bagi menjadi 2 yg kentel dan yg encer

  6. 6

    Santan yg encer di godok bersamaan dgn ayam yg td di rebus

  7. 7

    Tumis bumbu hingga harum

  8. 8

    Masukkan ke dlm panci yg sedang menggodok ayam

  9. 9

    Masukkan santan kentel

  10. 10

    Masukkan royko ayam, garam, gula, msg (bs di skip)

  11. 11

    Aduk terus jangan sampai di tinggal agar santan tdk pecah

  12. 12

    Setelah mendidih dan pas rasanya matikan kompor

  13. 13

    Taburi dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
khanzaqila
khanzaqila @cook_9255401
pada
Tebet Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa