Opor ayam

Edisi lebaran banyak banget yg di masak ada ketupat,sayur godok betawi,semur betawi,rendang,sambel goreng kentang,opor ayam sy kalau masak opor itu tanpa kunyit ya teman2 my daughter maunya opor putih dan masih ada lagi lho menu edisi lebaran sy siomay dan pempek serta sop buah jadi dehh nih lebaran.teruss bingung mau makannya dehh..hihihi ini mau di makan bareng2 keluarga besar ibu sy di hari H kumpul semua di rumah ibu yuuukkss cekidot..ke dapur ngopor duyuuu yukkks#siaplebaran

Lebih banyak

Opor ayam

Esih Kurniasih @dapurekurs

Pondok Cina-beji-Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
300 mlsantan kental
Bumbu yg dihaluskan
1 sdmketumbar
1/2 sdtjinten
1/2 sdtlada butiran
1/2 butirbiji pala
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
Secukupnyagaram dan gula pasir
1 ruasjahe geprek
1 ruaslaos di geprek
1 batangserai di geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk purut robek2
s

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci berisi air secukupnya tambahkan jahe,laos,salam,serai dan daun jeruk didihkan,masukan ayam,rebus dgn api kecil
2

Sementara ayam di rebus haluskan bumbu2 lalu tumis hingga bumbu harum dan matang masukan kedalam rebusan ayam masak lagi hingga mendidih,tambahkan santan kental masak sambil di aduk2 jaga jgn sampai santan pecah masak hingga ayam matang dan empuk angkat siap dihidangkan dgn ketupat.