Sambal hitam ala bebek madura #SambalkuBedaLho #cookpadcommunity_Jakarta

Asri Syafilla
Asri Syafilla @cook_13644136
Jakarta, ID

#SambalkuBedaLho #cookpadcommunity_Jakarta

Saya dan suami suka bgt yg namanya sambal hitam bebek madura ini, mau sebanyak apapun pasti habis kalau beli! trus tiba2 tukang nasi bebek di deket apartemen kami gak jualan lagi, yaudahlah akhirnya puter otak nyari resep di cookpad, ketemu lah yg cocok resepnya mbak Nonche Mima . Makasih mbak resepnya mantap 👍🏼👍🏼 bakal recook trus

Sambal hitam ala bebek madura #SambalkuBedaLho #cookpadcommunity_Jakarta

#SambalkuBedaLho #cookpadcommunity_Jakarta

Saya dan suami suka bgt yg namanya sambal hitam bebek madura ini, mau sebanyak apapun pasti habis kalau beli! trus tiba2 tukang nasi bebek di deket apartemen kami gak jualan lagi, yaudahlah akhirnya puter otak nyari resep di cookpad, ketemu lah yg cocok resepnya mbak Nonche Mima . Makasih mbak resepnya mantap 👍🏼👍🏼 bakal recook trus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 siungBawang merah
  2. 10 siungbawang putih
  3. 10 buahCabe merah
  4. 20 buahCabe rawit
  5. 3 cmLengkuas
  6. 3 cmjahe
  7. 1 cmkencur
  8. 2 sdmkunyit bubuk (ga mau kena kuning2 ke tangan jadilah saya pake bubuk)
  9. 1/2 sdmmerica
  10. 2 sdmgula merah
  11. secukupnyaAir asam jawa
  12. 1 buahSerai geprek
  13. 1 sdmketumbar
  14. 2 blokkaldu ayam
  15. 2 sdtroyco
  16. 15 lembardaun jeruk
  17. 10 butirkemiri
  18. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan kecuali daun jeruk, gula merah, air asam jawa, dan serai

  2. 2

    Masukkan bumbu ke dalam wajan (saya pakai wajan anti lengket), lalu tambahkan minyak hingga bumbu terendam semua

  3. 3

    Masukkan air asam jawa, gula merah, daun jeruk, dan serai

  4. 4

    Aduk2 sesekali sampai kurang lebih 1 jam (apabila sudah menghitam padamkan api)

  5. 5

    Tiriskan dan hidangkan sesuai selera (lauk boleh apa saja, mau bebek, ayam, ikan, tempe tahu goreng semuanya mantap)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asri Syafilla
Asri Syafilla @cook_13644136
pada
Jakarta, ID
Doctor and housewife!follow my ig : asrisyafilla
Lebih banyak

Komentar (21)

Aldo Rizky Ramadhan
Aldo Rizky Ramadhan @Aldo_Rizky
resep ini menghasil kan berapa liter

Resep Serupa