Bakso Bakar Teflon Pedas Manis

Ummu Alula
Ummu Alula @UmmuAlula
Kebumen, Jawa Tengah

Dari kapan tauu pengin banget bikin bakso bakar sendiri, biasa nya beli sama abang2 tuu..😂 yaudahlahh cuss cari resepnya.. Nemu punya Mba @Syahara , langsung eksekusi mumpung dirumah ada stok baksoo.. Tapi nasibb emak2 nyambi bayikk.. Lagi masak ehhh dia ngeekkk.. Gosong lah itu setengah resep.. Dari 35 bakso setengah nya gossoong 😂😂 tapi ini enakk.. Cocok sama lidah saya..hehe.. Yukk dicoba buibu..resep saya sesuaikan dengan asli nya yaahh.. Untuk 10 bakso, kalau bakso nya lbh banyak bumbu menyesuaikan..

Bakso Bakar Teflon Pedas Manis

Dari kapan tauu pengin banget bikin bakso bakar sendiri, biasa nya beli sama abang2 tuu..😂 yaudahlahh cuss cari resepnya.. Nemu punya Mba @Syahara , langsung eksekusi mumpung dirumah ada stok baksoo.. Tapi nasibb emak2 nyambi bayikk.. Lagi masak ehhh dia ngeekkk.. Gosong lah itu setengah resep.. Dari 35 bakso setengah nya gossoong 😂😂 tapi ini enakk.. Cocok sama lidah saya..hehe.. Yukk dicoba buibu..resep saya sesuaikan dengan asli nya yaahh.. Untuk 10 bakso, kalau bakso nya lbh banyak bumbu menyesuaikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahbakso (optional sapi / ayam, saya bakso ayam)
  2. 2 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 sdmkecap manis (saya pakai 2 sdm, suka manis hehe)
  6. 2 sdmsaos tomat (saya skip ganti dengan 5 cabe rawit ulek)
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 2 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram (saya skip soalnya bakso saya sdh asin)
  10. 100 mlair panas (saya air biasa)
  11. 1 sdmperasan jeruk nipis (tambahan saya,optional bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bakso, kerat2

  2. 2

    Haluskan duo bawang (kalau pakai cabe ulek kaya saya, bisa diulek bareng).

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan saos tomat (saya skip ganti cabe) + saos tiram + kecap manis + lada bubuk + gula + garam (garam saya skip soalnya bakso saya sdh asin, sedangkan saya kurang suka asin 😋 takut keasinan, jadi kalau bakso ibu2 blm asin.. Bisa tambah garam lagi. Menurut saya sih tanpa garam rasa kecap dan saos tiram nya sdh kuat)

  4. 4

    Jika sudah masuk semua..tambahkan air, masak hingga mengental. Angkat dan biarkan sedikit dingin.

  5. 5

    Masukan bakso kedalam bumbu tumis td, lumuri hingga merata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

  6. 6

    Siapkan teflon, oles sedikit minyak, lalu bakar bakso nya. Sambil dibalik lalu olesi bumbu lagi, saya sampai 3x oles. Bakar sampai merah kecoklatan gitu bu..asli warna nya cantik gituu..

  7. 7

    Buibuuuu...warning 😂pas bakar ini..gunakan api sedang cenderung kecil saja.. Dan jika nyambi anak kecil macam saya..pastikan si kecil dlm kondisi amaaaaann dan nyaman (titipkan simbah 🤣) biar gak gosong 😂😂😂

  8. 8

    Ini punya saya korban anak bangun dan ngakkngeekk..gosoooong

  9. 9

    Taraaaa...alhamdulillah masih ada yg selamaaattt dan rasanyaaa enaaaakkk. Saya taburi cabe potong biar makin pedes dan saya kasih perasan jeruk nipisss..😉😆 Bisa juga dicocol saosssss.. 🤤🤤

  10. 10

    Rencana mau ditusuk2 kaya abang2 jualan..ehhh keburu drama si kecil ngeekkkkk..jadilahh begini adanyaa.. Jangan gagal fokus sama si merah putih dibelakang layar yaaaa 😋😋😋

  11. 11

    Selamat mencoba buibuu..semiga bermanfaat.. Jangan lupa bismillah dan masak dengan cintaaaaaa.. 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Alula
Ummu Alula @UmmuAlula
pada
Kebumen, Jawa Tengah
Ibu ( rada ) muda biasa saja 😄, mulai memberanikan diri berjualan makanan dirumah via online berbekal resep di cookpad. alhamdulillah sangat terbantu 😊😊😊ig @tumpengkebumen
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa