Dendeng Balado Daging Kambing

Nafa's kitchen
Nafa's kitchen @Erna91
Jakarta

Harusnya memang pakai daging sapi yaaa. Tapi, daging kambing pun lebih nikmat.. Sya pecinta daging kambing 😁

Dendeng Balado Daging Kambing

Harusnya memang pakai daging sapi yaaa. Tapi, daging kambing pun lebih nikmat.. Sya pecinta daging kambing 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. Bumbu rebus daging :
  3. 1 batangserai
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 sdtketumbar
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 literair
  10. Bumbu balado:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1/4cabe merah keriting
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtroyco
  15. 1 sdtperasan air lemon atau jeruk nipis
  16. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging. Rebus dg bumbu dan air. Serai jgn lupa digeprek. Rebus sampai air menyusut dan daging empuk. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Geprek daging rebus. Lalu, goreng sebentar saja.

  3. 3

    Tumis bumbu balado sampai harum. Masukan garam, gula, royco, perasan lemon, korekai rasa.

  4. 4

    Tuangkan daging. Aduk rata. Masak 2 menit. Angkat dan sajikan.

  5. 5

    Ulekan bumbu balado lebih enak dibuat kasar yaa.. Jd sperti masakan Minang. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nafa's kitchen
pada
Jakarta
Bu Guru gembul yang hobby kuliner. Tp juga hobby mengolah masakan sedehana :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa