Budín de verduras

Abril Fidalgo
Abril Fidalgo @cook_4775495

Les recomiendo esta receta, queda muy rica!!! Y la hice con lo que tenía en casa

Budín de verduras

Les recomiendo esta receta, queda muy rica!!! Y la hice con lo que tenía en casa

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Ingredientes

  1. 2papas medianas
  2. 4 rodajaszapallo calabaza
  3. 1zanahoria
  4. 2cebollas no tan grandes
  5. Solo un trozo de morrón
  6. 3huevos
  7. Yo agregué fideos que habían sobrado
  8. Sal, condimentos y quedó a gusto
  9. Pueden agregar todas la verduras que quieran

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos todas las verduras en cubos del mismo tamaño

  2. 2

    Grillamos primero las zanahorias que son las más duras, al ablandarse le agregamos la papa, el zapallo y el morrón, y por último, cuando esté casi todo bien cocido, añadimos la cebolla, ésta también puede estar cortada en juliana.

  3. 3

    Una vez todo cocido agregamos los fideos y condimentados

  4. 4

    Por otro lado, batimos un poco los huevos para unificar

  5. 5

    Aceitamos y enharinamos el molde donde vamos a hornear.

  6. 6

    Colocamos la mezcla en el molde y repartimos bien el huevo batido

  7. 7

    Lo llevamos a horno, un rato ya que está todo cocido, le agregamos el queso y cuando éste ya se derritió está listo para comer

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Abril Fidalgo
Abril Fidalgo @cook_4775495

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