Gulai Telur Tahu Kentang

Rani Aprilia
Rani Aprilia @cook_13333228
DJB-IND

Bosan tiap hari masak ikan mulu. Akhirnya kemaren suamik bilang "yng, jgn masak ikan dulu, udah bosan. Masak telur aja, kalo bisa bikin telur dadar super enak deh, gapapa makan itu aja" . Sama sih, aku nya juga bosan. Akhirnya bikin gulai telur deh, gajadi di dadar wkwkwkwk
Di foto keliatan ada hitam2 berbintik, itu bukan pasir yaa guyssss, itu bumbu kambing nama nya. Bumbu bubuk rempah alami asli. Isinya ada jintan, merica, ketumbar, adas, kapulaga, cengkeh, pala, dan pekak. Jadi itu bukan pasir atau kotoran yaaa 😉
Bumbu kambing itu sendiri guna nya biar masakan makin nikmat rasanya, karena dia kaya akan rempah khas indonesia. Bisa dipake buat gulai apa aja. Tapi yang paling enak buat gulai ayam, gulai daging, dan gulai nangka. Kemasan nya nggak gede, nama di kemasan nya emang BUMBU KAMBING . Banyak dijual ditoko2 bumbu dapur. Bisa dicoba ya buibuuu 😉

Gulai Telur Tahu Kentang

22 orang berencana membuat resep ini

Bosan tiap hari masak ikan mulu. Akhirnya kemaren suamik bilang "yng, jgn masak ikan dulu, udah bosan. Masak telur aja, kalo bisa bikin telur dadar super enak deh, gapapa makan itu aja" . Sama sih, aku nya juga bosan. Akhirnya bikin gulai telur deh, gajadi di dadar wkwkwkwk
Di foto keliatan ada hitam2 berbintik, itu bukan pasir yaa guyssss, itu bumbu kambing nama nya. Bumbu bubuk rempah alami asli. Isinya ada jintan, merica, ketumbar, adas, kapulaga, cengkeh, pala, dan pekak. Jadi itu bukan pasir atau kotoran yaaa 😉
Bumbu kambing itu sendiri guna nya biar masakan makin nikmat rasanya, karena dia kaya akan rempah khas indonesia. Bisa dipake buat gulai apa aja. Tapi yang paling enak buat gulai ayam, gulai daging, dan gulai nangka. Kemasan nya nggak gede, nama di kemasan nya emang BUMBU KAMBING . Banyak dijual ditoko2 bumbu dapur. Bisa dicoba ya buibuuu 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirtelur
  2. 3 bhkentang
  3. 3 bhtahu putih
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 1 btgserai, geprek
  7. 250 grsantan kental
  8. 400/500 mlair
  9. 1 sdtbumbu kambing
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. bumbu halus
  12. 6 bhcabe merah
  13. 5 bhbawang merah
  14. 1 bhbawang putih
  15. 2 cmkunyit
  16. 1 cmjahe
  17. 2 cmlengkuas
  18. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur sampai masak, kupas kulit. Kentang dan tahu potong sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum. Masukkan santan dan air. Aduk terus sampai santan masak, agar tidak pecah santan.

  3. 3

    Masukkan kentang, biarkan sampai kentang tampak masak, masukkan tahu dan telur. Beri garam dan gula, serta 1 sdt bumbu kambing. Aduk rata. Koreksi rasa. Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rani Aprilia
Rani Aprilia @cook_13333228
pada
DJB-IND
a midwifecooking anthusiascooking fully of love and joy 🤗follow ig @raniapriliawm
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa