Mini rogel (alfajorcitos)

Anahi
Anahi @cook_9064748
La Rioja

Los mejores alfajores que probé súper sencillos y lindos para una mesa dulce. Rogel sin huevo

Mini rogel (alfajorcitos)

Los mejores alfajores que probé súper sencillos y lindos para una mesa dulce. Rogel sin huevo

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Ingredientes

40 unidades
  1. Para la masa
  2. 400 grcrema de leche
  3. 500 grharina común
  4. Relleno
  5. 400 grdulce de leche repostero ilolay
  6. 200 grdulce de leche común veronica
  7. O directamente dulce repostero
  8. Decorado
  9. 2claras
  10. 250 grde azúcar común

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la crema con la harina y mezclar hasta formar una masa lisa

  2. 2

    Luego estirar la masa bien fina, que quede como una hojita y colocar en una placa sin manteca ni nada, a horno moderado o menos hasta que se doren

  3. 3

    Unas vez listas las tapitas dejar enfriar y colocarle el dulce de leche en el centro con 3 tapitas o 4 va en gusto

  4. 4

    Luego hacemos el merengue y lo colocamos arriba con una manga rizada y luego lo ponemos al horno de la parte de arriba para que se doré y listo a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anahi
Anahi @cook_9064748
La Rioja
Me encanta cocinar , es una de mis pasiones soy más de lo dulce
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