Tahu bakso ikan (cocol sambal pedas)
Cara Membuat
- 1
Masukan air panas kedalam tepung terigu sampai adonan mengental kemudian diamkan sebentar
- 2
Dilain wadah siapkan ikan giling yg sdh dingin kemudian masukan bawang putih, garam, merica, penyedap, daun sop dan telur.
- 3
Gabungkan kedua adonan sampai rata baru masukan tepung tapioka secara perlahan. Masukan air 100ml kemudian aduk lagi. (Cicip)
- 4
Jangan ditambah bnyak air, adonan dibuat dengan sedikit air agar isi tidak lembek
- 5
Masukan adonan kedalam tahu yg sudah dibuang isi nya, isi padat jgn sampai ada yg kopong.
- 6
Rebus tahu kedalam rebusan yg sudah diberi sedikit minyak agar rebusan tahu tidak lengket. Angkat setiap tahu yg mengapung.
- 7
Sambal: blender bawang merah, putih, cabe, kemiri, kemudian tumis, masukan gula merah lalu beri sedikit air. Masukan garam dan penyedap rasa (cicip)
- 8
Untuk penyajian tahu yg sdh direbus digoreng terlebih dahulu. Sajikan dgn sambal pedas atau sesuai selera anda.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Tahu Bakso (Ikan) Tahu Bakso (Ikan)
Selasa, 210524Bismillah,Terima kasih resepnya mbak @fitrisasmaya , ada modifikasi sedikit, saya pakai daging ikan menyesuaikan stok di rumah 😀🙏#CookpadComkunity_Malang
-
Tahu bakso ikan Tahu bakso ikan
Masih dengan ikan giling.. karna suami hobi sekali dengan pempek dsb.. jd d olah macem2 deh
-
Tahu bakso ikan teri pedas Tahu bakso ikan teri pedas
#pecintapedas #kulinerindonesia
-
Tahu bakso ikan Tahu bakso ikan
Cari ide buat tambah" penghasilan. Cari yang bikinnya gak terlalu ribet & bahan"nya praktis.
-
-
Tahu bakso ikan Tahu bakso ikan
masih edisi ada ikan giling, bikin makanan olahan bisa buat stok lauk biar gk bosen makan lauk itu2 terus 😂betewe tahu bakso ini enakkkk... 😋 (maapkeun hasil poto gk cantek 😢)Daging ny boleh di ganti daging ayam giling atau daging sapi giling, sesuai selera..Bisa di cemplungin ke sop kayak fish cake tadi (resep sebelumnya), bisa di goreng, atau bisa juga di jadiin somay tinggal buat bumbu kacang enak juga 😋😋😋#masakditahunbaru#tantanganakhirtahun#daripadabelimendingbuatsendiri
-
-
-
Tahu bakso ikan Tahu bakso ikan
Berhubung disini gak ada bakso, gak ada batagor, gak ada cemilan2 jadi nya ya bereksperimen dengan apa yg ada.. dan jadinya pun apa adanya :") Hari ini liat kulkas ada tahu kopong dan ada sedikit ikan, simsalabim jadilah tahu bakso ikan dengan bumbu seadanya :")
-
Tahu Bakso Ikan Tahu Bakso Ikan
Resep ini simple banget tapi enak! Bisa buat stok untuk nantinya digoreng atau direbus barengan bakso kuah. Tahunya lembut, ikannya berasa! Yummy~ Bisa juga pake tahu cina yg putih. Itu makin lembut lagi. Maknyus.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar