Cumi Cabai Ijo
Saat kangen menu cumi, tapi nggak ingin masak yang ribet, maka cumi cabai ijo jawabannya. Simak yuk, resep selengkapnya plus tips untuk meminimalisir aroma amisnya!
#berburucelemekemas #resolusi2019 #5resepterbaruku
Cumi Cabai Ijo
Saat kangen menu cumi, tapi nggak ingin masak yang ribet, maka cumi cabai ijo jawabannya. Simak yuk, resep selengkapnya plus tips untuk meminimalisir aroma amisnya!
#berburucelemekemas #resolusi2019 #5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi dari tintanya dan ambil tulangnya yang menyerupai kaca. Kemudian cuci pada air mengalir hingga bersih dan bau amis berkurang
- 2
Panasi wajan dan 2 sdm minyak goreng. Lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Aduk hingga benar-benar wangi.
- 3
Setelah tumisan bawang wangi, masukkan batang serai yang sudah diiris cacah memanjang dan masukkan juga irisan daun bawang. Serai dan daun jeruk ini sangat manjur untuk membuat aroma amis cumi berkurang. Sekaligus menjadi penyedap rasa alami karena aromanya.
- 4
Tidak perlu menunggu lama, lalu masukkan cabai ijo besar yang sudah diiris. Bila kamu tidak tahan pedas, kamu bisa mencucinya ulang pada air mengalir untuk mengurangi efek pedas cabai ini. Tapi, pada dasarnya cabai ini termasuk jenis yang kurang pedas.
- 5
Aduk semua bumbu dan tunggu hingga cabai setengah layu. Kemudian masukkan garam, totole kaldu jamur, 1 sdt gula pasir, dan saos tiram. Aduk dan tambah sedikit air. Kemudian masukkan cumi yang sudah diiris dan aduk hingga matang.
- 6
Tips untuk membuat cumi matang sempurna dan daging juicy, gunakan api kecil-sedang. Butuh sekitar 15-20 menit untuk cumi cabai ijo ini matang. Cumi siap disajikan!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Cabai Ijo Cumi Cabai Ijo
Karena aku suka seafood, salah satunya cumi-cumi. Kali ini aku masak pedas tapi gak terlalu pedas ya, tentunya enak makan bersama dengan nasi. Silahkan dicoba, dijamin enak. :)
-
Cumi Cabai Ijo Cumi Cabai Ijo
Yuhuuuu salah satu olahan laut favorite saya adalah cumi-cumi! Dan ini menu cumi yang ga pernah gagal menambah nafsu makan 🤤
-
Cumi Cabai Ijo Cumi Cabai Ijo
Terinspirasi dari salah satu chef favorit hihi chef devina hermawan 🫶
-
-
Cumi cabai ijo Cumi cabai ijo
Iseng coba2 bikin yang ngabisin nasi 1 magic com 😆. Eh malah jd menu favorit... Lah makanya tambah lebar wkwkwk
-
-
Cumi cabai ijo Cumi cabai ijo
Ketika lg males masak yg ribet, ini resep ngbantu banget saking simpelnya.
-
Cumi cabai ijo Cumi cabai ijo
Masak simple dan cepatIndah dipandang mataLezat di lidahTanpa msg - sehat
-
Cumi cabai ijo Cumi cabai ijo
Udah lama banget ga masak cumi....suka males sama baunya, kadang selese masak masih kecium2 juga....ehh....tapi klo cuminya beneran fresh langsung dimasak sih emang ga bau ya...
-
Cumi cabai ijo Cumi cabai ijo
Orang pantura pasti suka sea food yaa kann 😁 masak ini simpel tp jangan terlalu lama dimasak agar cuminya gak keras 😉 #5resepterbaruku
-
Cumi asin Cabai ijo Cumi asin Cabai ijo
sebelum menikah belum pernah makan cumi asin ini, begitu nyobain waw enak bangettt jd ketagihan masak ini 🥰
Hikmatunnisa Shalihah -
Cumi asin Cabai ijo Cumi asin Cabai ijo
Dr kemarin bingung mau makan apa ..?Kalo makan sayuran danging2 kayanya udh bosen banget pengen nyobain yg bikin menggugah selera makan... Jadilah bikin cumi asin ini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar