Ayam Goreng Balado

Maria Yong
Maria Yong @cook_11996274
Tangerang

Bingung masak apa hari ini? Ada ayam dan cabe jadilah masak ayam goreng balado. Saya suka agak manis jadi kalau mau pedas bunda2 gak usah kebanyakan gula atau rawit dibanyakin aja ya.. Selamat mencoba

Ayam Goreng Balado

21 orang berencana membuat resep ini

Bingung masak apa hari ini? Ada ayam dan cabe jadilah masak ayam goreng balado. Saya suka agak manis jadi kalau mau pedas bunda2 gak usah kebanyakan gula atau rawit dibanyakin aja ya.. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kalasan (bisa kampung atau ayam negri sesuai selera)
  2. 1 buahjeruk nipis peras untuk ayamnya
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdmbubuk ketumbar
  5. 1 sdtmerica
  6. 2 sdtsaos tiram
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmbubuk cabe
  9. Bahan balado:
  10. 1/4 kgcabe keriting
  11. 8 pcscabe rawit
  12. 10 pcsbawang merah
  13. 5 pcsbawang putih
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 1/2 sdtroyco (optional)
  17. 1 sdtkecap asin
  18. 2 sdmgula
  19. 1 bhtomat iris
  20. Minyak untuk menggoreng dan menumis cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis lalu bilas

  2. 2

    Rendam ayam dengan bumbu ayam (ketumbar,saos tiram,garam,merica,bubuk lada dan kecap) kurang lebih 30mnt sisihkan

  3. 3

    Goreng ayam sampai matang (kuning) jangan gosong ya bun dan jangan kelamaan agar tidak alot

  4. 4

    Tiriskan ayam dan siapkan bumbu balado

  5. 5

    Giling bawang merah,bawang putih dan bumbu balado kecuali tomat

  6. 6

    Siapkan wajan berikan minyak menumis 2 sdm. Sampai panas kecilkan api masukkan bumbu balado

  7. 7

    Setelah wangi masukkan tomat

  8. 8

    Campur ayam goreng dgn bumbu balado

  9. 9

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Yong
Maria Yong @cook_11996274
pada
Tangerang
working mom yang hobby memasak dan saya senang berbagi resep2 simpel nan enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa