Brownie Choco Mousse
Setelah berhasil bikin mousse otodidak buat cake anniversarry kemarin, masih ada sisa bahan.
Karena aku dan anak2 suka banget sama brownies, kali ini coba bikin brownie choco mousse a.k.a Brownies Lumer kalo bahasa hits nya sih 😆
Karena kemaren bikin nya buru2, disela2 jam tdr anak, jadilah brownies nya cuma pake premix nya dari nutri cake.
Brownie Choco Mousse
Setelah berhasil bikin mousse otodidak buat cake anniversarry kemarin, masih ada sisa bahan.
Karena aku dan anak2 suka banget sama brownies, kali ini coba bikin brownie choco mousse a.k.a Brownies Lumer kalo bahasa hits nya sih 😆
Karena kemaren bikin nya buru2, disela2 jam tdr anak, jadilah brownies nya cuma pake premix nya dari nutri cake.
Cara Membuat
- 1
Untuk Brownies, bisa ikuti langkah yg ada di kemasan premix nya yah. Saya kemarin dipanggang, kurang lebih 45 menit. Karena oven nya blm ada termometer, jd aku kira2 aja suhu nya, aku panasin dulu kurleb 10mnt sebelum masukin adonan nya. Lakukan tes tusuk aja, kalau sudah tidak menempel, bs diangkat. Dinginkan, lalu potong2 swsuai ukuran bowl nya.. Aku pake bowl plastik 300ml
- 2
Cara Membuat Mousse :
- 3
Panaskan uht, cukup sampai muncul gelembung di pinggir panci. Matikan api. Masukkan dcc parut, aduk aduk. Masukkan gelatin yg sdh mengental. Aduk rata. Dinginkan suhu ruang.
- 4
Kocok whipped cream dengan air es sampai kaku.
- 5
Tuang perlahan dcc yg sdh di tim dengan uht dan gelatin, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja, sampai tercampur rata. Sisihkan.
- 6
Cara Membuat Ganache :
- 7
Campur butter/margarin dengan dcc parut, tim hingga keduanya cair dan tercampur rata. Cek kekentalan, jika terlalu cair, bs tambahkan dcc lg, atau ambil mousse beberapa sndok lalu campurkan. Sisihkan.
- 8
Siapkan bowl. Susun brownies yg sudah dicetak sesuai ukuran bowl, siram dengan mousse, simpan di freezer sampai set. Lalu timpa dengan brownies lg, semprot mousse kembali, lalu berikan ganache.
- 9
Taburi topping sesuai selera.
- 10
Diamkan di kulkas sampai set. Siap dinikmati selagi dingin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies With Chocolate Mousse Brownies With Chocolate Mousse
Brownies dengan chocolate mousse, jadi rasanya tambah nyoklat.Source @fitrisasmaya#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang
-
Chocolate Brownie Mousse Chocolate Brownie Mousse
Ada sisa brownies dalam lemari es,dan rasanya boring kalau cuma di makan gitu aja,kebetulan juga blueberry masih ada.Taraaaa.....tercetuslah idea untuk bikin mousse coklat.let's go cooking mom's. ...😚😚😚
-
Chocolate Mousse Brownie Chocolate Mousse Brownie
Minggu 8 #PejuangGoldenApron3Dicobalah peruntungan ikut event #BancakanOnlineBarengCookpad, yaah siapa tau dapet hadiah #VideoMasak kaan? (Ngarepdotcom)#cookpadcommunity_semarang#mousse#brownie#browniesInspired by : SSM
-
Bailey's Chocolate Mousse Brownie Bailey's Chocolate Mousse Brownie
dibuat karna, pertama masih punya Bailey's..oleh2 suami..kedua saya suka brownie..ketiga karna saya sudah lama tak buat mus coklat.. terakhir makan saat membuat Guinness Chocolate Mousse Cake yg sdh saya share juga di akun saya..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5339050-guinness-chocolate-mousse-cakejadi ada karna kangen...😊Resep asli nya Lindsay bahannya banyak banget..jd saya sesuaikan ketersediaan bahan.bahan yg ada aja jg udah cukup menguras kantong saya..😅.Di resep ini kenapa ditambah bp, karna saya menambahkan cairan yaitu Baileys..jd biar teksturnya tetap "brownie".#moussecake #cookpadcommunity_depok
-
-
Chocolate mousse brownies Chocolate mousse brownies
Ponakannku mau coba jual dessert box, naahh karena dia belum pernah coba makan kue ini, dengan semangat deh aq bikinin.. Ini enak banget menurutku.. Aq ambil resep dari dianfaizin17 modifikasi by mbak natasha setiawan.. Pecinta coklat wajib coba, tapi jangan marah ya kalo bb naik dan ketagihan😁😁😁
-
Dessert Box Brownies Cheese Mousse Dessert Box Brownies Cheese Mousse
Pernah beli dessert box tp ternyata rasanya kurang pas, kecewa dong yaaa.. akhirnya bikin sendiri deh dan rasanya udah pasti sesuai. Kenapa saya pilih choco dan cheese, karna saya team keju garis keras tp pak suami team coklat garis keras. Daripada berantem, akhirnya dibikin layer brownies dan cheese mousse. Alhamdulillah jadi best seller tiap kali saya buka PO😊
-
Frozen Brownie with Strawberry and Cheese Mouse Frozen Brownie with Strawberry and Cheese Mouse
Aduh judulnya mengarang bebas.. 😂😂Sebenernya hari ini lg kliyengan gatau kenapa, mungkin pms 😄Tp inget di freezer lg nyimpen dessert ini, duh tergoda saya buat makan manis2, sp tau pusingnya ilang.. dan demam platingnya belum turun.. jadilah plating sambil pala nyut nyutan..Pengennya sih bikin mouse cake, tapi gapunya gelantin. Jadi mouse.nya meleleh begitu keluar lama di freezer.. haha..Tp ini enak bgt.. browniesnya pake resep fudge brownie putih telur (ada resepnya di post sebelumnya), niatnya kemaren tuh pengen bikinin cake buat temen di solo (kota sy kuliah dulu) dan niatnya nitip travel langganan.. eh lah kok jam 7.15 belom mateng, padahal travel brgkt jam 7 😭 yaudin brownies 1 loyang 24x24 nganggur.. dan bolgul 29x29 juga nganggur 😭Si bolgul akhirnya dikirim ke mbah uti, tp browniesnya? Ak.. di rumah udh pada bosen makan cake.. soalnya kemaren juga bikin byk.. wkwk.. sisa deh.. akhirnya diambillah sebagian buat bikin ini.. resep mengarang bebas.. haha..Sekian pidato panjang pagi ini, maapkan membuang waktu teman2.. wkwk
-
Browkat(avocado mousse&chocolate Ganache) #brownies alpukat Browkat(avocado mousse&chocolate Ganache) #brownies alpukat
Ikut meramaikan challenge dari Ceo cookpad pa Soegiyanto widjaya,sekali bikin aduh ternyata enak banget 😋untung alpukat mentega nya ada asalnya nyarinya susah, abaikan garnish yang kurang rapi dan acak acakan yang penting rasanya saya suka saya suka😘
-
Brownies alpukat (avocado mouse + wipy cream + coklat ganache) Brownies alpukat (avocado mouse + wipy cream + coklat ganache)
Uda lama bgt kepengen bikin ini, dan baru terealisasi skrg dn niat mo uplod kmren signal ga bersahabat.. Ni endesa banget bikin candu 😍😍 #rabubaru_cookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)