BismillahirrahmanirrahimIbu saya dikampung kalau membuat perkedel kentang itu, seperti ini dan anak-anak suka banget, perkedel khas Bandung ini dikenal juga dengan nama perkedel bondon, perkedel bondon ini salah satu jajanan kuliner yang sangat legendaris di Bandung, disebut perkedel bondon karena perkedel ini dijajakan saat malam hari, seperti kata bondon yang berkonotasi negatif.Rasa perkedel bondon ini unik, berbeda dengan perkedel kentang pada umumnya yang dicelup dengan telur, kalau perkedel bondon ini, kentangnya biasanya tidak digoreng, ibu saya membuatnya dengan kentang yang sudah dikukus/direbus dahulu hingga empuk, lalu telurnya dicampur langsung kedalam adonan dan adonannya ditambahkan tepung sagu, rasa lembut didalam dan garing diluar, biasanya disajikan bersama sambal terasi.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Salah satu hidangan kuliner legendaris di Bandung, konon sudah berjualan sejak tahun 80-an. Berlokasi di dekat Stasiun Bandung.Warung ini buka 24 jam, namun khusus perkedelnya baru tersedia pukul 23 malam. Itulah awal mula dinamakan Perkedel Bondon karena populer di kalangan kehidupan malam.Untuk mendapatkan perkedel yang renyah di luar namun lembut di dalam ini kita harus rela antre.Perkedel ini beda dengan perkedel yang biasa kubikin. Kalau biasanya kentangnya digoreng, perkedel ini kentangnya dikukus saja, dan adonannya ditambah tapioka (aci) dan telur.Hasil akhirnya adalah perkedel yang lembut namun renyah.Resep dari Teh @ciafebri dengan sedikit modifikasi. Aku gak pakai terigu karena komposisi kentang yg kupakai sudah cukup banyak. Alhamdulillah tekstur dan rasanya sudah pas sesuai keinginan.Yuuk cobain....#mbantuk_lauksayur#olahanKentang#BandungCooksnap5_CiaFebri#CookpadCommunity_Bandung

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16444883🪴 Pasti penasaran kan mengapa perkedel ini ada tambahan kata dibelakangnya 🤭 utk lebih jelas silahkan tanya mbak google ya 😁 supaya gak jd pembahasan,,, tp aslinya ini tu yg antri banyakkkk bangets 🤩 excited lah pokoke sangking terkenalnya.Kita coba buat versi rumahan intip resepnya mbak @mbantuk 🤗 krn sebelumnya udh pernah buat perkedel kentang jg tp beda versi so kali ini sy tambahin keju, krn dlm bayangan sy dl makan perkedel bondon pengen nya ya pake keju 😂 suka suka sy aj ya 🤭#BandungCooksnap5_TitukSK#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron

Salah satu jajanan unik dibandung, karena larisnya tengah malam dan sangat" ngantri 😁Jadi inget dulu pas masih pacaran, aku sama mantan pacar yang sekarang udah jadi suami pernah kuliner tengah malam sama teteh" ku plus pacar" nya dan yang dicari perkedel bondon yang ada di stasion bandung 😆Lucu nya kita tahu jajanan ini dari lagu sunda yang judulnya perkedel bondon 😂Bener"memory yang ga akan terlupakan, rela ngantri malem" kedinginan cuma buat perkedel yang bentuknya menyon" 🤣 terus pas pulang dimarahin bapa 😄Setiap bikin pasti pake resep perkedel klasik, alhamdulillaah nemu juga resep enak, pas sama momen #BringBackMemories dan arisan recook bandung..#resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung

Makanan tradisional ini katanya legend sekalu di bandung, sampe kalo mau beli ngantri lama. Aku dapet resep ini dari IG akunnya @jevoodz. Rasanya mirip perkedel, tapi ga krispi karna isinya lembut banget. Cocok dicocol sama saus sambal 🤤🤤#cookpadcommunity_tangsel#olahankentang

Ini enak banget rasanya lebih nendang dibanding yg asli nya 😆 yuk dicoba Moms 😋😋😋

Enak , teksturnya lembut di dalam. Lebih lembut dibanding perkedel pada umumnya. Bisa dimakan untuk anak 1 tahun yang sudah bisa mengunyah makanan kasar. Optional: Untuk menambah kuning pada perkedel, tambahkan 1/8 sdt bubuk kunyit ( tidak merubah rasa perkedel)Terimakasih resepnya @mbantuk .#PejuangGoldenBatikApronb week32#PosbarMpasi#MpasiWarrior

Akhirnya saya nyobain juga nih Perkedel Bondon yang viral bangeeet dari zaman dulu di Bandung. Uniknya mereka itu cuma jualan di tengah malem. Saya dan suami berangkat jam 22.00 malem nih dari rumah, nyampe sana jam 23.00 karena pas kebetulan malam itu maceeettt sekali dan sampe sana ternyata emang antriiiiiii 😆😆 seru sih.. kalo saya menikmati banget yang seru² gini.. Saya pesen 10 butir aja karena yaa cuma berdua doang sama Suami.. dan mereka bilang, dapetnya nanti sekitar 1.5 jam lagi, WHATTT?? Hahahaha seruuu nih.. dan benerrrrrr nama kita dipanggil jam 00.30 🤣🤣🤣🤣Naaah, beberapa hari yang lalu ga sengaja nemu resepnya dari Chef Luvita Ho, daaaann berhasiiilllll lhooo, enaaaakk, miriiipppp deh teksturnya 😍😍😍Cobain juga yuuukkk ❤️

Minggu ke - 34 (GBA)Senin, 19 September 2022BONDON (bhs sunda)= PSKWow namanya emang agak2 gimana gt tapi rasanya emang aduhai. Asal mula nya nama perkedel ini adalah sebuah warung makan di stasiun angkutan umum di kota bandung. Warung ini baru buka jam 9 malam, dan menu perkedel ini adanya mulai jam 11 malam. Nah konon kata ini diambil karena daerah sekitar stasiun banyak wanita malam yang menunggu pelanggan nya di sekitar warung makan itu. Akhirnya dinobatkan jd nama perkedel bondon/lonte/PSK.Ayo ikutan buka2 kulkas @yulys_kitchen (bedah kulkas)#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id#apaisikulkasmu

Salah satu kuliner legendaris dr kota Bandung adalah perkedel bondon. Kl mau menyantap hidangan 1 ini harus siap2 antri karena banyak penggemarnya & adanya pas malem2 uuulaalaaaa... 3x singgah ke kota Bandung saya blm sempat menikmati hidangan ini. Semoga setelah pandemi berakhir kita semua bisa piknik2 lagi yah bunda. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBandung#ColamUlinKaBandung#CookpadCommunity_Malang

Penasaran sama perkedel yang terkenal di bandung yaitu perkedel bondon.Konon katanya perkedel ini sudah ada sejak 48 tahun yang lalu dan sangat ramai pembelinya, bahkan kita harus menunggu sekitar 1 jam atau lebih untuk dapat menikmatinya.#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Perkedel Bondon merupakan salah satu kuliner malam yg legend di kota Bandung. Terletak di stasiun Timur, mengenai asal-usul nama 'Bondon' konon karena tempat makan ini buka malam hari mulai pukul 21.00. Nikmatnya perkedel kerap menjadi langganan bondon, yang dalam bahasa Sunda merujuk pada wanita pekerja s*ks komersial.Perkedel Bondon memiliki tekstur yg garing diluar & lembut di dalam. Kentang untuk perkedel bondon direbus, tidak digoreng seperti perkedel biasanya, kentang tumbuknya juga masih ada tekstur, nikmat dicocol dengan sambal oncom. Yuk coba bikin#CookpadCommunity_Bandung#Perkedel#PerkedelKentang#PerkedelBondon#OlahanKentang#KulinerBandung#JajananBandung#KulinerLegend