Bahan-bahan

  1. 500 gusus ayam
  2. Bumbu Rebusan:
  3. 2 btngsereh,geprek
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 cmjahe,geprek
  6. secukupnyaGaram
  7. Bumbu Halus:
  8. 6 buahcabe merah besar
  9. 4 buahcabe keriting
  10. 4 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 butirkemiri sangrai
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. Bahan pelangkap:
  15. 2 btngsereh,geprek
  16. 3 lmbrdaun jeruk
  17. 2 lmbrdaun salam
  18. 2 sdmkecap manis
  19. secukupnyaGaram dan gula
  20. secukupnyakaldu bubuk
  21. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus usus dgn sereh,daun jeruk dan jahe beri sedikit garam..ulangi hingga 2x.angkat tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam dan sereh hingga harum dan benar2 matang

  3. 3

    Masukan usus kedalam bumbu,Beri garam,kecap,gula, kaldu bubuk dan air aduk rata.cek rasa.biarkan air agak sat

  4. 4

    Angkat dan dinginkan

  5. 5

    Tusukan usus ayam pada tusukan sate.lakukan hingga habis.lalu panggang smpi terlihat tekstur bakarannya

  6. 6

    Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
desi_nchie
desi_nchie @desi_nchie
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa