मिक्स दाल स्टफ्ड बेक्ड बोंडा (mix dal stuffed baked bonda Recipe in Hindi)
Somya Gupta @cook_7584297
#फ़ास्टफ़ूड
कुकिंग निर्देश
- 1
अभी दाल को कड़ाई में दाल कर सूखा भून लें 5 मिनट के लिए।
- 2
जब दाल ठंडी हो जाये तब उसको मिक्सी में पीस लें
- 3
अब बेसन मैदा औऱ दाल का पाउडर को मिक्स कर ले
- 4
4 बड़ी चम्मच तेल नमक डाल कर पानी की हेल्प से सॉफ्ट गूँथ लें, और 30 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दे।
- 5
अब एक कड़ाई में 1 चम्मच तेल गर्म करें उसमे जीरा डाल कर प्याज़ डाल कर भुने
- 6
जब प्याज़ भून जाये तब सारी सब्जियों को डाल दें और 5 मिनट तक भुने
- 7
अब आलू को मैश कर के मिला लें
- 8
अब सारे बचे हुए मसाले डाल कर 5 मिनट तक भूने
- 9
अब दाल के आटे को 7 भाग में बाट लें।अब एक भाग को अपने हाथ में फैला लें।
- 10
अब उसमे 2 चम्मच मसाला रखे
- 11
अब उसको बंद कर के बॉल बना लें
- 12
अब पहले से गरम ओवन में 180℃ में 30 मिनट के लिए बेक करें।
- 13
जब बोंडा बेक हो जाये तो उसको ओवन से बाहर निकाल लें और सॉस के साथ गरम गरम परोसें
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