Ponemos la harina en un bowl y agregamos la cucharadita de sal. Hacer un agujero en el medio. En él agregar las 3 yemas de huevo.

Amasar todo hasta que quede una masa que no se pegue en las manos.

Dejar reposar la masa durante media hora.

Formar las bolitas de pan, hacerlos pequeños ya que van a crecer. Yo los hice formando una línea con la masa y luego enrollando, pero se puede hacer de cualquier forma. Por último llevar al horno hasta que se cocinen.

El merengue lo hacemos batiendo las claras y agregando una pizquita de sal. Cuando ya esté en punto de nieve agregar la media taza de azúcar y seguir batiendo hasta que quede firme.

Poner el merengue arriba de los pancitos dulces, decorar a gusto y listo !! 🇨🇱🍽