#5resepterbaruku

Assalamualaikum...Ini adalah salah satu menu sayuran berkuah khas dari kalimantan selatan, perpaduan rasa kuahnya gurih dan asam..Menu ini pasti ada disetiap rumah makan khas banjar ya...bikinnya simpel,,walaupun mungkin masing2 org ada sedikit perbedaan dari bahan dan cara mengolahnya.....

Lagi pengen yg berkuah ada stok lengkap di kulkas ,nemenin pepes ikan lanjuttt eksekusi 🧑‍🍳

Masakan ini dari daerah Kalimantan timur khususnya kutai

Lagi pengen yang seger2, yang kecut2 ditambah kuah yang anget2. Ngeces ngebayangin sayur asem Jakarta ditambah kepala ikan patin. Jadilah kepasar beli kepala ikan patin (kebetulan bahan lain sudah ada di kulkas) dan eksekusi dimulai 😁

Sebenarnya saya kurang tau apa nama masakan ini, ibu saya sering memasak ini, dan saya sangat suka karna rasanya yg segar dari rasa asam dan gurih dari rasa asin, saya juga senang dgn masakan yg berkuah.

Cuaca yg adem asem begini, cocoknya makan sayur asem kepala ikan 😍 makin sueger, di padukan nasi hangat , wuenak rek nasinya juga ikutan nambah tuh 😁😂

Ini karena malas bikin sayur lagi yaa..jd tinggal cemplung aja di sayur asam kepala ikan haha, dulu teman rada aneh nih kalau kerumah liat aku makan begini, katanya apa ga amis tuh, tapi aku mah doyan hahaha