Waktu dikabarin tema posbar pekan ini adalah olahan sapi, yang ada di pikiran saya adalah Garangasem khas Pekalongan. Ini makanan kesukaan ibu mertua saya. Rasanya menyerupai rawon, tentunya enak dan segar.Pagi ini (7/11/2020), ibu mertua saya wafat. Saya posting resep ini untuk mengenang beliau yang semasa hidupnya selalu memasakkan makanan khas Pekalongan yang enak-enak.#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_OlahanSapi#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#Week23#resepmamaksita

Dulu waktu ibu masih buka rumah makan ini salah satu menu favorit para pelanggan terutama pas makan siang. Ini garang asem khas Pekalongan ya biasanya disajikan komplit dg telor pindang(telor bebek dimasak kecap) n sepiring nasi putih plus megono.Lht isi kulkas ada daging qurban blm di apa2in. Ada tomat n kluwek juga yowes jadilah bikin ini. Ini menu makan malam kami sklrga. #kuraskulkas

Biasa kalo makan rawon atau garang asem di luar, daging masih keras, jadi anak2 gak bisa makan. Terus kalo beli biasa gak puas makannya, cm dikit isinya banyakan kuahnya 😅. Resep ini saya buat dengan slow cooker, dan ditambahkan telor dan tahu, supaya bisa puas makannya dan lebih hemat n sehat.Tapi kalo mau bikin pake panci biasa juga bisa ya. Saya pilih daging bagian sengkel kembang karena hasilnya lebih empuk.

Masih nyimpan daging+tetelan sapi pembagian kurban di Freezer, daripada kelamaan disimpan ada baiknya dieksekusi buat lauk weekend 😂, saya lebih suka rawon yg sudah menginap 1 malam, lebih enak rasanya..

Dapat daging kurban banyak banget,, kebetulan suami pengen banget rawon, oke cus bikin rawon 😁😁

Paksu request Rawon untung ada stok daging iga sapi, tapi gak pake pelengkapnya semisal kecambah dll nya..cuma daging saja...btw enak banget👍👍👍Source : Asahid Tehyung#PejuangGoldenApron3#Minggu23#CookpadCommunity_Bandung

Kuliner kampung memang tidak ada duanya, apalagi pas lagi hujan, pengen rawon yang disajikan dengan mendol dan sambel terasi dengan kuah panasnya. Kebetulan masih ada stok daging dan mendol di kulkas. Ehm yummy 😋

Dah lama banget gak maem yang namanya rawon, kalo beli selain harganya mahal daging nya juga kecil dan sedikit, masih dalam edisi #KurasKulkas mumpung masih ada kluwak kiriman Mama dari Solo dan melimpah daging sapi kurban cus langsung eksekusi biar agak lega kulkasnya 😅 kalo bikin sendiri selain dapat nya banyak juga lebih enak rasanya 😋 perpaduan dari gurih nya rawon, krenyes-krenyes nya kecambah, pedas sedapnya sambal terasi berpadu menjadi satu#kuraskulkas#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#dapurryunaSource Yasa Boga

Karena pandemi dan PPKM jadi blm bisa mudik ke Jawa Timur, kangen kulinerannya beruntung masih ada daging kurban ahirnya di eksekusi jadi rawon untuk obat rindu kampung halaman 😊#JelajahKulinerNusantara#MasakanKhasJawaTimur#MasakanKhasSurabaya#PekanPosbar#CookpadCommunity_Yogyakarta#reseprawon#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadcommunity_id

Ini resep dari ibu mertua yang sebelumnya belum pernah masak. Hanya pernah makan aja.. 😁😁Karena suami orang pekalongan yang dulunya sering makan masakan ibu dan ini lagi pengen yang namanya garang asem mangkanya saya minta resepnya sama ibu mertua. Alhamdulillah pertama kali masak suami langsung bilang enak. Sampai nambah makannya 🥰🥰

Edisi kangen rawon di kampung halaman 😩

Kepengen makan rawon, tapi bingung disamarinda rawon enak dmana.. 🤭 yaudah bikin sendiri lagian masih punya stok daging sapi kurban.