वेज नूडल्स और मंचूरियन (Veg noodles aur manchurian recipe in Hindi)
Somya Gupta @cook_7584297
#फास्टफूड
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाई में 2 बड़ी चम्मच तेल गरम करें, उसमे काली मिर्च पाउडर डालें और कटी हुई सब्जी दाल कर थोड़ी देर तक पकाएँ
- 2
जब सब्जी पक जाये तब सोया सॉस डालें, और उबले हुए नूडल्स,नूडल्स मसाला और नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें और थोड़ी देर सौटे करें और गैस बंद कर दे।
- 3
अब मंचूरियन बॉल्स बनाते है, कसी हुई पत्ता गोभी में बेसन को नमक मिला कर बॉल्स बना लें। एक कड़ाई में तेल गरम करें और बॉल्स को उसमे गोल्डन कलर आने तक तल लें।
- 4
अब एक कड़ाई में 1 बड़ी चम्मच तेल को गर्म करें, उसमे कटी हुई सब्जी डालें 2 मिनट पकाये और मंचूरियन मसाला को पानी में घोल लें और कड़ाई में डाल दें और लगातार चलते हुए पकाएं जब मसाला गाढा हो जाये तब उसमे मंचूरियन बॉल्स डालें और गैस बंद कर दें।
- 5
ऊपर से कटी हुई हरी प्याज़ डाल दें,नूडल्स को मंचूरियन के साथ परोसें।
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