नूडल्स मंचूरियन (noodles manchurian recipe in Hindi)

Rashmi Bagde
Rashmi Bagde @Rashmi_bagde
Indore. M. P.

#GA4#week2

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सामग्री

40 मिनिट
6 सर्विग
  1. 4नूडल्स बंच
  2. 2 चम्मचनूडल्स मसाला
  3. 1 कटोरीगाजर किसी हुई
  4. 1 कटोरीपत्ता गोभी किसी हुई
  5. 1 कटोरीशिमला मिर्च किसी हुई
  6. 1 कटोरीप्याज किसी हुई
  7. 1 कटोरीअदरक लहसुन और हरी मिर्च बारीक कटे हुए
  8. 1/2 कटोरीस्प्रिंग अनियन बारीक कटी हुई
  9. 1 कटोरीकाॅर्न फ्लार
  10. 1 कटोरीटोमेटो सॉस
  11. 4 चम्मचसोया सॉस
  12. 4 चम्मचरेड चिली सॉस
  13. 2 चम्मचग्रीन चिली सॉस
  14. 2 चम्मचसिरका
  15. 1 चम्मचरेड चिल्ली फ्लेक्स
  16. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  17. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  18. 1 चम्मचचाट मसाला
  19. 1 चम्मचबटर
  20. 2 कटोरीबारीक क्रश की हुई नूडल्स
  21. आवश्यकतानुसारनमक
  22. 1/2 चम्मचतेल
  23. आवश्यकतानुसारपानी

कुकिंग निर्देश

40 मिनिट
  1. 1

    एक कड़ाई में दो गिलास पानी डालेंगे और उसमें एक चम्मच बटर और नूडल्स मसाला और सारे नूडल्स तोड़ कर डाल देंगे और उन्हें पकने देंगे । इसे आधा ही पकाना है ज्यादा नहीं पकाना है अब इन्हें एक साइड ठंडा होने रख देंगे ।

  2. 2

    एक बाउल में बाईल नूडल्स लेंगे और नूडल्स के ऊपर प्याज, पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च, बारीक कटी हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, रेड चिल्ली फ्लेक्स, नमक चाट मसालाकॉर्न फ्लार कालीमिर्च पाउडर सब अच्छी तरह मिलाकर मिक्स कर लेंगे और डो तैयार कर लेंगे डो से छोटे छोटे बाॅल्स बना लेंगे ।अब इन बॉल्स को बारीक नूडल्स में लपेट देंगे और इन्हें तेज आंच पर गर्म तेल मे डीप फ्राई कर लेंगे नूडल्स बॉल्स तैयार हैं ।

  3. 3

    एक पैन में तेल गरम करने के बाद इसमें 2-2 चम्मच कटी हुई हरी मिर्च अदरक और लहसुन डालेंगे अब इसमें पत्ता गोभी गाजर शिमला मिर्च प्याज़ स्प्रिंग अनियन यह सब डाल कर साटे करेंगे अब इसमें टोमेटो सॉस रेड चिली, ग्रीन चिली, और सोया सॉस, सिरका नमक डालेंगे चलाएंगे फिर इसमें रेड चिली फ्लेक्सलाल मिर्च, काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह चला लेंगे अब इसमें आधा कटोरी कांर्नफ्लोर का घोल डालेंगे और पकाए अब इसमें आधा गिलास पानी डालकर 1/2 मिनिट पकाकर इसमें सारे नूडल्स बॉल्स डाल कर चला लेगे 1 से 2 मिनट तक पकाऐंगे।

  4. 4

    अब नूडल्स मंचूरियन तैयार है सरविग प्लेट में निकालकर स्प्रिंग आनयन से गार्निश करेंगे ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Indore. M. P.
muze cooking bahoot pasand he meri koi b recepie ek hi ni hoti me har recepi me kuch na kuch Change karti rehti hoon test change karne k liye or ye mere baccho ko bahoot pasand aata he
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