Nasi goreng kambing

AlmiraAudina
AlmiraAudina @cook_9994554
Kediri

Sebelumnya minta maaf dulu karena fotonya seadanya.. soalnya gak nyangka kalo rasanya enak, jadi gk kepikiran buat post di cookpad 😁 ternyata rasanya enak..hehehe.. ini masakan udah lama sebenernya, sekitar 2 minggu yg lalu, pake daging qurban hehe 😁 kebetulan mama jual rempah-rempah jadi di rumah mau apa aja tinggal ambil. Tapi di pasar nyari cengkeh dan kapulaga juga gak susah kok.. oiya resep asli pakai minyak samin, karena ini bikin dadakan jd ya ga punya. Browsing pengganti minyak samin ternyata bisa pakai butter/mentega . Cuss dibikin

Nasi goreng kambing

17 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya minta maaf dulu karena fotonya seadanya.. soalnya gak nyangka kalo rasanya enak, jadi gk kepikiran buat post di cookpad 😁 ternyata rasanya enak..hehehe.. ini masakan udah lama sebenernya, sekitar 2 minggu yg lalu, pake daging qurban hehe 😁 kebetulan mama jual rempah-rempah jadi di rumah mau apa aja tinggal ambil. Tapi di pasar nyari cengkeh dan kapulaga juga gak susah kok.. oiya resep asli pakai minyak samin, karena ini bikin dadakan jd ya ga punya. Browsing pengganti minyak samin ternyata bisa pakai butter/mentega . Cuss dibikin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 5entong nasi putih,
  2. plastikKalau nasi masih baru taruh di piring, tutup pakai
  3. Masukkan kulkas, lalu baru siapkan bumbu
  4. 200 grdaging kambing, potong dadu
  5. Bumbu halus:
  6. 5bawang merah
  7. 2bawang putih
  8. 3cabe keriting
  9. 3cabe rawit
  10. 2cengkeh
  11. 3kapulaga
  12. 1/2 sdtjintan
  13. 2 cmkunyit
  14. Bumbu lain:
  15. 1/4 sdmkayu manis bubuk
  16. Kalau pakai kayu manis utuh cukup 1 aja sktr 10cm
  17. 2 sdmkecap manis
  18. 2 sdmbutter / mentega / bs pakai blueband cake n cookies
  19. 1/2 sdtlada hitam
  20. 1 sdmbubuk cabai, bisa skip
  21. 100 mlair matang
  22. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging kambing yang sudah dipotong, tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, saya memakai blender

  3. 3

    Panaskan wajan, lelehkan mentega lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan bau langu cabai hilang

  4. 4

    Masukkan kayu manis, garam, gula, lada, kecap dan bubuk cabe, aduk rata

  5. 5

    Masukkan daging kambing, aduk rata lalu tambahkan air. Tes rasa

  6. 6

    Masak daging kambing sampai empuk serta air mengental dan menyusut

  7. 7

    Masukkan nasi, aduk sampai tercampur dan merata

  8. 8

    Nasi goreng kambing siap disajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AlmiraAudina
AlmiraAudina @cook_9994554
pada
Kediri
24yo girl 😁bigsize 😊hobi masakin keluarga 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa