Medialunas de manteca
Paso a paso
- 1
En un bowl agregar la harina, la sal, la levadura (en el caso de ser la fresca romperla con las manos para que queden pequeños trozos, en caso de ser la seca prepararla previamente con dos cucharaditas de agua tibia + dos de azúcar), revolver todo y rápidamente comenzará a unirse la masa. Si pide más harina agregarle, pero no demasiado.
- 2
Dejarla descansar, tapada, por 30 minutos.
- 3
Una vez pasados los 30 minutos, cortar un bollo y estirarlo sobre una superficie previamente enharinada. Cortar triángulos de unos 0, 5 cm de espesor y del largo que se desee. Yo recomiendo que sea de la altura de la palma de la mano.
- 4
Derretimos manteca en un recipiente y pintamos los triángulos, enrollamos desde la parte más ancha (vertice) hacia la punta, darle la forma de medialuna y apretar las puntas
- 5
Las colocamos en una placa para horno enmantecada y las dejamos descansar otros 20 minutos, mientras encendemos el horno para que se caliente.
- 6
Pasados los minutos, las metemos al horno de temperatura media y las dejamos hasta que estén doradas. Una vez listas, las retiramos y las pintamos con miel (la podemos calentar en microondas o ponerla directo. Las medialunas siempre tienen que estar calientes 😉). Las metemos otros 2 o 3 minutos en el horno y las retiramos. Le podemos dar otra mano del almíbar :).
- 7
Eso es todo. A disfrutar! (Esta en particular no me quedó muy bien la forma ya que fue la última que puse y era la más corta 😂)
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