Ayam Bakar Bumbunya Rujak 🐔🔥

EkaPutri
EkaPutri @eka_putri01
Yogyakarta

Asli Hari ini pengen banget makan nasiii berkatan, biasanya nasi kuning beserta printilannya Dan yang gak Kalah fenomenal Ayam Bakarnya.....

Maaf ya kalau foto Kurang menarik, tapi Suwer deeh enak ayam Bakarnya 😂🤗

Ayam Bakar Bumbunya Rujak 🐔🔥

8 orang berencana membuat resep ini

Asli Hari ini pengen banget makan nasiii berkatan, biasanya nasi kuning beserta printilannya Dan yang gak Kalah fenomenal Ayam Bakarnya.....

Maaf ya kalau foto Kurang menarik, tapi Suwer deeh enak ayam Bakarnya 😂🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam Potong
  2. Bumbu halus*
  3. 5 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih
  5. 2 btrkemiri (sangrai dulu)
  6. 1 Ruaskunyit
  7. 1/2 Ruasjahe
  8. 5 bjcabe rawit (Bisa lebih)
  9. 3 bjcabe merah teropong
  10. bumbu tambahan*
  11. 1 bungkusSantan
  12. 200 mlair
  13. 1 lbrDaun salam
  14. 3 Lbrdaun jeruk
  15. 1 batangsereh (geprek)
  16. 1 sdmAsam Jawa
  17. Gula Jawa (secukupnya)
  18. Garem (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rendam sebentar dengan air jeruk dan garam. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus setelah harum maka dilanjutkan dengan memasukkan bumbu tambahan *santan yg terakhir *pastikan sudah cek rasa ya 🤗

  2. 2

    Setelah semua bumbu masuk makan satu persatu masukkan ayam. Ukep dan tunggu hingga bumbu menyusut.

  3. 3

    Bakar di Grill/panggangan, oleskan bumbu sambil bolak balik ayamnya agar benar" meresap. Siap dihidangkan dengan sambel bajak 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
EkaPutri
EkaPutri @eka_putri01
pada
Yogyakarta
Cook it's New World
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa