Pepes pindang mangga, brengkesan pindang mangga

t1fa_
t1fa_ @cook_9159547
purwakarta

Pepes pindang mangga, brengkesan pindang mangga

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4pindang sedang (goreng 1/2 matang)
  2. 1 buahmangga muda/pencit kecil
  3. daun pisang + tusukan
  4. 10 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. 1 sdmketumbar
  8. 2 bijikemiri
  9. 1 buahcabe merah
  10. 1 buahcabe kecil
  11. 1 jari kelingkingkunyit
  12. 1/2 jari kelingkingjahe
  13. sedikitmerica bubuk
  14. laos digeprek
  15. daun bawang
  16. daun jeruk (4lembar) iris sedang
  17. 1 sendokgaram gula

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus tambahkan sedikit air, kecuali laos.. daun bawang.. dan daun jeruk

  2. 2

    Mangga muda iris dan rendam di air panas sebentar (biar tidak langu)

  3. 3

    Pindang dilumuri jeruk nipis, cuci pelan2, goreng setengah matang biar tidak amis

  4. 4

    Siapkan daun pisang, kukus bentar biar mudah digulung

  5. 5

    Tata diatas daun pisang bumbu, mangga, pindang, dan bahan tambahan

  6. 6

    Kukus 30 menit, bisa setelah itu dibakar juga biar semakin mantab

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
t1fa_
t1fa_ @cook_9159547
pada
purwakarta
semoga bisa bermanfaat buat sesama ibu muda, yg praktikum memasak. mempraktikkan resep nenek moyang dari jawa timur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa